南方財經(jīng)全媒體見習(xí)記者林鵬 廣州報道
3月6日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與河南省糧食行業(yè)協(xié)會、廣東省河南商會、河南蘭考縣紅薯及糧食企業(yè)召開主題座談會，圍繞兩省紅薯生產(chǎn)與市場銷售、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行交流探討，深化豫粵兩省農(nóng)業(yè)合作，推動“豫品南下，粵品北上”。
座談會現(xiàn)場，產(chǎn)自河南蘭考的紅薯，經(jīng)過簡單的蒸煮和烘烤后，便散發(fā)出濃郁的清香，令現(xiàn)場嘉賓稱贊不已。據(jù)了解，蘭考蜜薯產(chǎn)自黃河流經(jīng)的沙土地，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，擁有“長壽食品” 的美譽(yù)。
蘭考縣是“焦裕祿精神”的發(fā)源地，位于河南省東北部，地勢開闊平坦，黃河、淮河等流經(jīng)境內(nèi)，自然生產(chǎn)條件優(yōu)渥。紅薯、蜜瓜、花生是蘭考縣推動鄉(xiāng)村振興建設(shè)的“新三寶”，也是蘭考縣國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。
河南省糧食行業(yè)協(xié)會副會長、廣東省河南商會副會長、蘭考縣感恩薯業(yè)有限公司項目負(fù)責(zé)人楊培淦表示，為深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，結(jié)合蘭考縣優(yōu)越的人文、地理及自然條件，蘭考縣感恩薯業(yè)有限公司在蘭考實施了“1234薯業(yè)工程計劃”，即建成一個完整的紅薯產(chǎn)業(yè)鏈，做強(qiáng)鮮食薯和淀粉薯兩大種類產(chǎn)品，實現(xiàn)“打造紅薯之都、塑造紅薯知名品牌、建設(shè)紅薯頭部企業(yè)”三個目標(biāo)，構(gòu)建育種、種植、加工、儲藏與物流四大板塊。
楊培淦表示，加快推動紅薯工業(yè)化、食品化是蘭考紅薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要方向，廣東作為消費(fèi)大省、工業(yè)強(qiáng)省，在農(nóng)產(chǎn)品食品化、預(yù)制菜發(fā)展等方面具有先進(jìn)的經(jīng)驗和做法，河南企業(yè)將以本次交流考察為契機(jī)，認(rèn)真學(xué)習(xí)廣東的好經(jīng)驗好做法，通過優(yōu)勢互補(bǔ)，促進(jìn)兩地紅薯、預(yù)制菜等產(chǎn)業(yè)合作。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，農(nóng)產(chǎn)品食品化、工業(yè)化是拓寬農(nóng)產(chǎn)品市場銷售半徑、提升農(nóng)產(chǎn)品價值的重要手段，是推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要抓手。紅薯是重要的糧食作物，同樣也是預(yù)制菜重要生產(chǎn)原料，在當(dāng)前火熱的預(yù)制菜發(fā)展態(tài)勢下，紅薯產(chǎn)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿εc機(jī)遇。
據(jù)了解，近年來，廣東作為經(jīng)濟(jì)大省和消費(fèi)大省，率先掀起薯類工業(yè)化、市場化改革，并在薯類預(yù)制菜方面開創(chuàng)新先河，不僅擁有紅薯干、紅薯粉等初級加工產(chǎn)品，還開發(fā)出了薯類營養(yǎng)保健品如代餐、益生菌飲料、番薯預(yù)制菜等多元化深加工產(chǎn)品。
“河南的紅薯可以賣到廣東來，廣東的海鮮產(chǎn)品可以賣到河南。”廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，大灣區(qū)具有強(qiáng)勁的消費(fèi)市場與活力，歡迎河南優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品開拓灣區(qū)市場，更歡迎河南的紅薯企業(yè)與廣東預(yù)制菜企業(yè)合作，通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，開拓出更多更美味的紅薯加工產(chǎn)品。
座談會上，中荔集團(tuán)、鴻樾國際貿(mào)易、錢大媽、春豐天集等廣東農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、貿(mào)易企業(yè)與河南企業(yè)團(tuán)隊還進(jìn)行了深入交流，致力于推動粵豫兩省農(nóng)業(yè)產(chǎn)品合作，實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，助力兩省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
南財“薯業(yè)經(jīng)濟(jì)”課題組:喻淑琴 李振 林鵬 張楠劉威 馮玉怡 陳燕 張夢琦 陳聰 吳澤鑫 辛瑞 魏佳燕 程冰雨
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