3月6日，為期三天的CBST2024第十二屆中國國際飲料工業科技展在上海新國際博覽中心隆重開幕；作為飲料行業龍頭企業，康師傅應邀出席此次展會，并以“高質量發展 共創未來”為主題打造了綠色互動體驗展廳，全方位展示近來企業在可持續產品、可持續包裝、綠色生產與運營、消費者教育等方面的可持續探索創新成果。
（康師傅攜可持續創新成果亮相2024中國國際飲料工業科技展）
中國輕工業聯合會會長張崇和、中國飲料工業協會名譽理事長趙亞利一行參觀了康師傅飲品展區。張崇和對康師傅的碳中和“純萃零糖原味茶飲料”、低碳無標簽版冰紅茶等可持續創新產品給予了高度評價。他指出，康師傅的可持續發展契合國家雙碳目標，作為民族企業代表，其不僅為消費者提供了多元化且營養健康的產品，更致力于在可持續發展中增進社會福祉，積極承擔保護環境的責任，把低碳綠色理念融入到了產銷體系的每個環節中。他也對康師傅的未來充滿信心，“希望康師傅能繼續大力弘揚中華茶文化，并在可持續發展領域作出更大貢獻，為行業樹立新標桿。”
（中國輕工業聯合會會長張崇和（中）、中國飲料工業協會名譽理事長趙亞利（右二）一行參觀康師傅展區）
康師傅飲品投資（中國）有限公司董事車軍峰則表示，在雙碳目標的指引下，實現與國家戰略同頻共振，將國家戰略勢能轉化為自身發展效能，是企業高質量發展的重要基石。“我們希望能以自身在可持續領域的高質量發展帶動行業及產業鏈向綠色、低碳轉型升級。與此同時，我們也堅持向社會公眾傳播減碳理念，與消費者共同打造綠色消費新時尚，從而最終實現‘家園常青，健康是福’的可持續發展愿景。康師傅不會停歇邁向綠色未來的腳步。”
共創未來，探尋碳中和實現路徑
CBST中國國際飲料工業科技展，是由中國飲料工業協會主辦的飲料行業年度盛會。其經過20年的發展，現已成為反映飲料行業發展最新成果的重要窗口，以及促進全球飲料產業鏈交流合作的重要橋梁。本屆展會主題為“品牌展會，飲領創新”，旨在推動飲料工業科技創新、轉型升級和可持續發展，以此開創行業高質量發展未來新篇章。據悉，展會吸引了來自全球20多個國家和地區的眾多業內知名展商，涵蓋飲料生產全產業鏈所有環節。
作為此次展會的重要參展商，同樣也是業內的龍頭企業，康師傅以“高質量發展 共創未來”為主題打造了本次的綠色互動體驗展廳。展廳內，康師傅從“碳中和路徑”、“綠色消費”兩大主線，展現了企業在綠色可持續領域的創新成果及前瞻洞察。
（以“高質量發展 共創未來”為主題的康師傅綠色互動體驗展廳）
通過不斷實踐與探索，康師傅認為飲料企業的“碳中和路徑”需重點關注兩個變量，即碳排放量A值和碳抵消B值。當A值不斷減少、B值穩步增加，B值減去A值最終等于零時，就能實現碳中和。
康師傅率先在減少碳排放量A值方面發力。以拳頭產品康師傅冰紅茶為例，其于2022年初就打響了“標簽革命”，撕去冰紅茶瓶身的塑料外標，僅用激光打印技術標識了產品名稱和保質期等信息，品牌標志、標語等其他信息則印刷在用再生紙制作的紙箱上，減少油墨使用量，從而有效降低碳排放。該產品碳足跡證書上的檢測數據也印證了其減碳成效：每瓶無標簽冰紅茶同比有標簽產品可減少6.38%的碳排放量。
“無標簽”及低碳包材只是減少A值中的一環，供應鏈層面的節能減排亦大有可為。眾所周知，數字化技術已成為引導新一輪科技革命的主導力量，擁抱數字化轉型、構建數智化供應鏈可為企業帶來全新的發展契機。
在產品包裝低碳化和工廠綠色運營等加持下，今年年初康師傅冰紅茶獲得了由廣東省節能減排標準化促進會所簽發的產品碳減排證書，證書顯示：每瓶1000ml的康師傅冰紅茶碳減排量達7.41E-03kgCO?eq。
而2023年上市的康師傅純萃零糖原味茶飲料則在采用低碳包材、低碳生產模式的基礎上，開展了碳抵消實踐，通過產品中茶葉自有茶園的碳匯抵消產品的碳排量，以實現產品碳中和，這也是國內首款獲得認證的碳中和茶類飲料。
（“碳”索未來——康師傅備受矚目的三款可持續產品）
另值得關注的是，在推出“零碳茶飲”的同時，康師傅還與廣東省節能減排標準化促進會、科研機構、企業上下游等起草單位共同推出了《茶類飲料碳足跡評價技術規范》和《茶類飲料產品碳中和評價技術規范》兩個標準，旨在規范茶飲料碳足跡的全生命周期范圍，以及詳細計算方法，進一步推動茶飲料行業碳中和進程。
中國輕工業聯合會會長張崇和在參觀康師傅展臺的飲品陳列區時，對純萃零糖原味茶飲料給予了高度關注和認可。其在詢問了相關減碳標準和具體數據后表示，康師傅在可持續產品方面的創新實踐令人贊嘆，為行業提供了寶貴的前瞻性經驗。作為民族企業代表，康師傅不僅為消費者提供了多元化且營養健康的產品，更致力于在可持續發展中增進社會福祉，積極承擔保護環境的責任，把低碳綠色理念融入到了產銷體系的每個環節中。隨后，張崇和還對康師傅提出了兩點希冀，“首先，希望康師傅能繼續大力弘揚中華茶文化。其次，希望能在國家雙碳戰略的指引下，開發出更多綠色低碳、營養健康的茶飲料，并在可持續發展領域作出更大貢獻。”
踏綠而行，打造綠色消費新時尚
“雙碳”目標的實現，同樣也離不開與消費者的理念共振。康師傅倡導綠色消費，近年來更是持續向消費者傳遞綠色低碳的生活及消費理念，以共同打造綠色消費新時尚。
（康師傅持續向社會公眾傳遞綠色消費理念，共創綠色明天）
對于飲料行業而言，踐行PET塑料瓶的回收再生，可有效實現環境保護與經濟增長互利共贏。多年來，康師傅積極推進rPET（回收的聚對苯二甲酸乙二醇酯）專案，即將生產過程中產生的廢PET瓶和廢瓶胚，交由具備塑料再生資質的單位進行回收利用，制作成非食品級PET瓶或纖維，再用纖維制成各類生活用品，以實現廢PET循環利用。
展廳內，康師傅陳列了豐富多樣的R-PET產品，包括去年4月“世界地球日”期間，與跨界伙伴共同推出的rPET環保旅行箱、與天貓超市自有品牌合作推出的rPET收納盒，以及衣物、背包、野餐墊等日常生活用品。
“康師傅希望能與產業鏈上下游合作伙伴協作，共同推動rPET可持續商業項目落地，為實現行業及產業鏈的綠色低碳轉型提供更多可能性。2023年9月，康師傅的又一可持續發展計劃創新項目得以重磅上線，我們用冰紅茶回收再利用的廢棄飲料瓶在南京黑曼巴籃球公園建造了首個rPET環保球場，突破性地將環保與運動有機結合，意在為Z世代年輕人打造更加多元、輕松而有趣的復合社交生活方式體驗。”康師傅展廳工作人員如是介紹道。
此外，康師傅還認為，青少年消費者是未來踐行可持續發展的主力軍。開展各式青少年寓教于樂活動，有助于加強培養青少年的環保意識、加快形成綠色生活方式。早在2021年，康師傅就在其3R可持續發展策略的指引下，攜手上海迪士尼度假區打造了“PET空瓶回收機”項目，通過在度假區內投放PET空瓶回收機，讓青少年了解PET回收的重要性，在收獲快樂的游玩體驗的同時以實際行動踐行環保理念。
康師傅方面則表示，實現碳中和一直以來都是企業社會責任體系建設的重要任務之一，未來將繼續秉承“家園常青、健康是福”的可持續發展理念，持續深入探索可持續發展新路徑，并希望與同業一道見證飲料行業的高質量發展新未來。
本文鏈接：康師傅亮相2024中國國際飲料工業科技展，踐行綠色低碳引領高質量可持續發展http://www.sq15.cn/show-1-7004-0.html
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