近日，中國科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所研究團(tuán)隊(duì)在纖維素制淀粉方面取得進(jìn)展，通過對合成技術(shù)路徑進(jìn)行重構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了纖維素全碳素利用合成淀粉。一是能量循環(huán)新路徑：通過創(chuàng)新設(shè)計(jì)葡萄糖回收與活化再利用機(jī)制，將理論淀粉得率從50%提升至100%，解決了碳損耗問題。二是酶元件穩(wěn)定性革新：在特殊環(huán)境中系統(tǒng)挖掘并篩選出一系列具有優(yōu)異熱穩(wěn)定性的新型酶元件，將整體反應(yīng)溫度提升至50℃，增強(qiáng)了酶活性與反應(yīng)速率，并降低了單位產(chǎn)出的酶用量，為工業(yè)化放大奠定了基礎(chǔ)。三是系統(tǒng)集成優(yōu)化：通過對反應(yīng)體系中各因素的協(xié)同優(yōu)化，將纖維素到淀粉的真實(shí)轉(zhuǎn)化率提升至93.3%。
該技術(shù)產(chǎn)出的淀粉為純直鏈淀粉，其聚合度高度可控，分子量分布極窄，結(jié)構(gòu)均一性優(yōu)于天然提取淀粉，在食品、醫(yī)藥和材料領(lǐng)域展現(xiàn)出應(yīng)用潛力。利用此技術(shù)合成分子量可控超純直鏈淀粉，可應(yīng)用于手性分離填料，高效分離沙利度胺等手性藥物分子，從而實(shí)現(xiàn)手性填料國產(chǎn)替代。
相關(guān)研究成果發(fā)表在《國家科學(xué)評論》（National Science Review）上。研究工作得到國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃和國家自然科學(xué)基金等的支持。
論文鏈接
纖維素到淀粉體外生物轉(zhuǎn)化（iC2S）示意圖
本文鏈接：纖維素制淀粉研究獲進(jìn)展http://www.sq15.cn/show-12-2160-0.html
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