【宅男財經｜專家面對面】星巴克中國宣布，自6月10日起，星巴克三大王牌品類――星冰樂®、冰搖茶、茶拿鐵，共計數十款產品將集體推出全新夏日“心動價”。以大杯為例，平均價格降幅5元左右，最低價格降至23元。10日，星巴克中國最新回應中新經緯稱，核心咖啡類產品未參與此次降價。
“星巴克降價可能會對茶飲市場產生一定的攪動作用。”盤古智庫高級研究員江瀚表示，星巴克憑借其品牌影響力和高質量產品，能夠吸引一部分原本屬于其他品牌的消費者，加劇市場競爭，促進其他品牌價格策略進一步調整。
對于星巴克發力非咖啡市場的原因，江瀚分析稱，一是增加市場的多樣性，擴大產品線；另一方面則是增加銷售機會，非咖啡飲品市場的發展潛力，可以給星巴克帶來更多的收益。
江瀚提到，星巴克選擇在此時對非咖啡飲品降價，季節屬性是非常重要的原因，夏季是冷飲的銷售旺季，競爭態勢迫使星巴克做出改變。此外，消費者越來越注重個性化和體驗感，星巴克通過創新產品和服務模式能夠更好地滿足這些需求。
總的來說，江瀚表示，星巴克此次非咖啡飲品降價，可能會對低價茶飲品牌構成直接的威脅；另一方面也讓小型的新興茶飲品牌有了學習和改進的機會，通過學習星巴克的做法來優化自己的成本結構和服務質量，尋找差異化的優勢。“星巴克的行動會推動產業向著更好的方向發展，畢竟這種降價真正獲利的還是消費者。”
(責任編輯 董湘依 制作 鄭錚 宅男財經出品)
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