隨著外賣消費成為都市生活的剛需,行業亂象與食品安全問題持續引發公眾關注。艾瑞調研顯示,七成消費者在點外賣時存在“品質焦慮”,其中衛生、口感和健康構成三大核心痛點。眼下,這種焦慮正重塑消費決策邏輯,調研顯示,62%的用戶將“擁有實體門店”列為首選標準,同時通過“明廚亮灶”直播、商家資質公示、實地照片比對及真實用戶評價構建多維篩選體系,反映出消費者從“便捷優先”向“安全可控”的消費理念升級。
針對這一消費趨勢的轉變,京東外賣率先提出“品質堂食外賣”的核心定位,通過一系列精準措施回應消費者訴求。通過嚴格實施“實體店認證”入駐標準、確保食品安全,京東外賣有效消除了消費者對“幽靈廚房”的信任危機。同時,依托達達秒送的“送達拍照”功能和完善的用戶評價體系,京東外賣實現了從接單到送達的全程可視化追蹤,讓消費者吃得更加放心。
這一系列舉措不僅贏得了消費者的廣泛認可,更引領了外賣行業向品質化、健康化方向轉型升級。艾瑞咨詢最新報告顯示,京東外賣上線僅百天,日均訂單量就突破2500萬單,占據全國外賣市場31%的份額。在品質外賣這一細分領域,京東更以45%的市場占有率位居行業前列,充分驗證了品質升級的市場潛力。
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