2025年6月17日，吉林省博通智行餐飲管理有限公司宣布完成天使輪融資，投資方為元豐投資。本輪融資將主要用于品牌建設(shè)、市場(chǎng)拓展及供應(yīng)鏈優(yōu)化，進(jìn)一步推動(dòng)“漢江外拌飯·朝鮮族料理”在傳統(tǒng)拌飯行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。
品牌優(yōu)勢(shì)凸顯，文化賦能創(chuàng)新
漢江外拌飯·朝鮮族料理以朝鮮族傳統(tǒng)文化為根基，融合現(xiàn)代餐飲理念，打造差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。品牌深度挖掘朝鮮半島漢江流域飲食文化，將傳統(tǒng)拌飯與湯飯技藝進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新，形成“傳統(tǒng)味道、科學(xué)呈現(xiàn)”的核心特色。其VI視覺系統(tǒng)由知名設(shè)計(jì)師趙國新操刀，獨(dú)創(chuàng)IP形象“小熙與小悅”融入朝鮮族元素，強(qiáng)化品牌辨識(shí)度。此外，品牌通過“六大核心優(yōu)勢(shì)”構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)力：嚴(yán)選食材保障品質(zhì)，規(guī)模化采購降低成本，標(biāo)準(zhǔn)化流程實(shí)現(xiàn)“千店一味”，數(shù)字化工具提升運(yùn)營效率，全流程供應(yīng)鏈覆蓋，以及從選址到運(yùn)營的全程服務(wù)支持。
產(chǎn)品矩陣豐富，場(chǎng)景覆蓋全面
品牌以“朝族拌飯”為超級(jí)單品，貢獻(xiàn)58%銷售額，同時(shí)推出部隊(duì)火鍋、冷面、石鍋系列等戰(zhàn)略單品，滿足職場(chǎng)正餐、社交聚會(huì)、健身輕食等多場(chǎng)景需求。創(chuàng)新菜品如“雙椒爆香肥牛”“首爾芝士肥牛”融合現(xiàn)代口味，經(jīng)典產(chǎn)品如“石鍋拌飯”“芝士熔巖年糕雞”保留傳統(tǒng)風(fēng)味，形成“經(jīng)典+創(chuàng)新”的產(chǎn)品矩陣。
市場(chǎng)前景廣闊，盈利模式清晰
當(dāng)前，拌飯行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐步回升，年輕消費(fèi)群體對(duì)時(shí)尚、健康、高性價(jià)比餐飲需求增長。漢江外拌飯憑借外賣平臺(tái)優(yōu)勢(shì)及社交媒體熱度（抖音相關(guān)話題播放量超80億次），已展現(xiàn)網(wǎng)紅品牌潛力。盈利分析顯示，品牌在一線城市預(yù)估年純利潤可達(dá)64.2萬元，二線城市為44.38萬元，投資回報(bào)周期可控。
合作服務(wù)全面，賦能合作伙伴
為助力合作伙伴快速落地，品牌提供“九大開店服務(wù)”，包括商圈調(diào)研、店鋪裝修、營銷規(guī)劃等，并配套“六項(xiàng)培訓(xùn)服務(wù)”及“八大落地支持”，從選址到運(yùn)營全程護(hù)航。
元豐投資看好品牌潛力
元豐投資表示：“漢江外拌飯以文化賦能傳統(tǒng)品類，通過標(biāo)準(zhǔn)化與數(shù)字化解決行業(yè)痛點(diǎn)，兼具盈利能力和規(guī)模化潛力。我們看好其成為全國拌飯連鎖領(lǐng)導(dǎo)品牌的愿景。”
此次融資將加速漢江外拌飯的品牌升級(jí)與市場(chǎng)滲透，推動(dòng)傳統(tǒng)拌飯行業(yè)向品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化方向轉(zhuǎn)型。未來，品牌計(jì)劃3年內(nèi)拓展至500家門店，進(jìn)一步鞏固行業(yè)地位。
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