南方財經(jīng)記者高慧超 佛山報道
國內(nèi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展如火如荼，如何進一步出海“掘金”？6月20日，南方財經(jīng)記者從2025廣東（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會新聞發(fā)布會獲悉，博覽會及第三屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會將于7月18日~20日在佛山潭洲國際會展中心舉辦。展覽總面積達3萬平方米，匯聚預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)企業(yè)，集中展示行業(yè)最新研發(fā)成果，并首設(shè)國際食品展區(qū)，助力企業(yè)拓展國內(nèi)外市場，進一步提升廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在全球的影響力。
（往屆博覽會現(xiàn)場情況）
據(jù)介紹，本屆博覽會由廣東潭洲會展服務(wù)有限公司主辦，將打造預(yù)制菜產(chǎn)品、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈、食品工業(yè)設(shè)備、國際食品、省市特色展團五大主題展區(qū)，匯聚產(chǎn)業(yè)鏈上下游優(yōu)質(zhì)企業(yè)，參展企業(yè)涵蓋預(yù)制食品、肉禽產(chǎn)品、食品機械設(shè)備、中央廚房及智慧餐飲設(shè)備、冷鏈配送設(shè)備、智能廚電等全產(chǎn)業(yè)鏈，集中展示預(yù)制菜領(lǐng)域最新研發(fā)成果，如超低溫冷凍、液氮速凍技術(shù)、氣汽混合式智能殺菌技術(shù)、智能金屬檢測、人工智能炒菜機、中央智能商廚等。
展會期間，博覽會將舉辦預(yù)制菜采購發(fā)布、采購對接會等活動，為展商與專業(yè)采購商搭建高效溝通、深化合作的橋梁。特設(shè)抖音即時零售（預(yù)制菜品、肉類凍品等）專場分享會，邀請平臺資深運營講師分享爆款打造與銷售增長秘籍，助力企業(yè)開拓電商新藍海；舉辦“美食之都”文化展示與廚師交流活動，展示預(yù)制菜與傳統(tǒng)美食文化的交融創(chuàng)新；發(fā)布《中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)百強榜（暨廣東特色食材名錄）》和《2025中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍皮書》，深入分析中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，致力推動產(chǎn)業(yè)科學(xué)、健康發(fā)展。
據(jù)悉，目前，安井食品、雙匯集團、正大集團、絕味食品、千味央廚、順控集團、何氏水產(chǎn)、甘竹罐頭、新雨潤等百余家預(yù)制菜龍頭企業(yè)已確定參展；西藏墨脫、新疆伽師、貴州黔東南、黑龍江雙鴨山、江蘇泰州及揚州、云南嫩丫、廣東多市等地將組團參展，展示各地域特色和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；此外，順豐速運、京東等知名冷鏈企業(yè)也將參展，為預(yù)制菜“鮮”行保駕護航。國際物流方面，全球國際貨運、巴戈利亞國際貨運將為出海企業(yè)搭建“快速通道”，助力企業(yè)拓展國外市場。
值得一提的是，本屆博覽會首設(shè)國際食品展區(qū)，吸引了來自南美、歐洲、中東、日韓、東南亞等地區(qū)的超50+國外品牌報名參展。屆時，市民群眾在家門口就能品嘗來自斯里蘭卡、斯洛伐克、哥倫比亞、伊朗、越南、韓國等國家的特色美食。
廣東潭洲會展服務(wù)有限公司負責(zé)人郭文振表示，佛山預(yù)制菜展連續(xù)三年在潭洲國際會展中心舉辦，累計吸引了全球十多個國家（地區(qū)）客商、國內(nèi)超20個省份組團參展，參展企業(yè)數(shù)量超千家，專業(yè)觀眾達26萬人次，重量級采購組團60+，促進簽約額超16億元。未來，潭洲會展會堅持“以展促產(chǎn)，以展興城”，大力發(fā)展會展經(jīng)濟，做強生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，為佛山各行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻會展力量。
本文鏈接：首設(shè)國際食品展區(qū)，廣東（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會擬7月18日開幕http://www.sq15.cn/show-3-147373-0.html
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