6月25日，茶咖日?qǐng)?bào)的主要內(nèi)容有：
星巴克被指將篩選出進(jìn)入下一環(huán)節(jié)的買家
據(jù)小時(shí)代，路透引述三位了解內(nèi)情的“消息人士”透露，星巴克在5月正式啟動(dòng)了其對(duì)中國(guó)業(yè)務(wù)部分股權(quán)出售的流程，邀請(qǐng)潛在買家在上周末之前提交對(duì)一系列問(wèn)題的回答。據(jù)稱，星巴克由高盛提供咨詢，向潛在買家詢問(wèn)了他們的企業(yè)文化、管理風(fēng)格、可持續(xù)發(fā)展措施、對(duì)待員工的方式、對(duì)星巴克中國(guó)業(yè)務(wù)的潛在交易結(jié)構(gòu)的構(gòu)思以及商業(yè)計(jì)劃等。然而，據(jù)其中兩位“消息人士”稱，星巴克尚未決定是出售其中國(guó)業(yè)務(wù)的控股權(quán)還是少數(shù)股權(quán)，或者是否會(huì)保留其中國(guó)業(yè)務(wù)的某些部分，例如其供應(yīng)鏈。據(jù)稱，有20多家機(jī)構(gòu)對(duì)星巴克做出了回應(yīng)，其中包括數(shù)家私募股權(quán)公司；星巴克預(yù)計(jì)將篩選出進(jìn)入下一環(huán)節(jié)的買家，“這樣做的目的是讓各方就自己的想法暢所欲言，并選擇出最有前景的方案并繼續(xù)推進(jìn)”。
Tims天好中國(guó)一季度營(yíng)收達(dá)3億元
據(jù)北京商報(bào)，6月24日晚間，Tim Hortons中國(guó)業(yè)務(wù)（以下簡(jiǎn)稱“Tims天好中國(guó)”）公布了2025年第一季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，公司第一季度總營(yíng)收達(dá)到3.007億元人民幣，系統(tǒng)銷售額為3.763億元人民幣。其中，第一季度公司自營(yíng)門店貢獻(xiàn)為1715萬(wàn)元人民幣，自營(yíng)門店貢獻(xiàn)率為6.7%，同比增長(zhǎng)5.9%。
門店規(guī)模方面，當(dāng)前，Tims天好中國(guó)全國(guó)門店數(shù)達(dá)到1024家，其中自營(yíng)門店569家，加盟店455家，已覆蓋全國(guó)84個(gè)城市。根據(jù)財(cái)報(bào)，截至2025年3月31日，Tims天好中國(guó)的加盟門店總數(shù)量增至455家，較去年一季度302家門店增長(zhǎng)153家。
檸季與泰國(guó)正大集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作
據(jù)界面新聞，近日，連鎖茶飲品牌檸季正式宣布與亞洲跨國(guó)企業(yè)泰國(guó)正大集團(tuán)（Charoen Pokphand Group，以下簡(jiǎn)稱CP集團(tuán)）達(dá)成戰(zhàn)略合作。CP集團(tuán)為東南亞橫跨食品、餐飲等多領(lǐng)域的主要零售與供應(yīng)鏈公司，旗下?lián)碛?-Eleven、正大食品、CP Fresh Mart等業(yè)務(wù)板塊，產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋種養(yǎng)殖、加工、物流到終端零售。
據(jù)悉，本次合作聚焦泰國(guó)及東南亞市場(chǎng)拓展、零售渠道融合與供應(yīng)鏈體系協(xié)同升級(jí)三方面。官方信息顯示，截至2024年8月，檸季全國(guó)簽約門店超3000家，目前在東南亞已簽約15家門店，覆蓋馬來(lái)西亞、新加坡、柬埔寨。
奈雪的茶創(chuàng)始人：新茶飲行業(yè)即將邁入5.0時(shí)代
6月25日，奈雪的茶2025健康升級(jí)發(fā)布會(huì)舉行。會(huì)上，奈雪的茶創(chuàng)始人彭心發(fā)表主題演講。她透露，截至今年，奈雪的茶已布局超230個(gè)城市，有超1800家門店和超1億的注冊(cè)會(huì)員。對(duì)于新茶飲的前景，彭心認(rèn)為，新茶飲行業(yè)已從1.0時(shí)代(粉末時(shí)代)即將邁入5.0低負(fù)擔(dān))的時(shí)代
瑞幸咖啡（廈門）創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園動(dòng)工，打造中國(guó)最大單體咖啡烘焙工廠
6月25日，瑞幸咖啡(廈門)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目舉行開(kāi)工儀式。項(xiàng)目總投資30億元人民幣，建成后計(jì)劃年烘焙產(chǎn)能5.5萬(wàn)噸，年處理生豆能力最高超過(guò)10萬(wàn)噸，打造中國(guó)最大單體咖啡烘焙工廠。
據(jù)了解，本次開(kāi)工的創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園位于廈門海滄區(qū)，占地面積超6萬(wàn)平方米。產(chǎn)業(yè)園將配備國(guó)際尖端的咖啡烘焙自動(dòng)化設(shè)備，單臺(tái)設(shè)備咖啡豆烘焙量可達(dá)到每小時(shí)4噸，在性能、效率、易用性和可持續(xù)性方面為行業(yè)樹(shù)立了全新的標(biāo)準(zhǔn)。瑞幸咖啡(廈門)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園將打造全球領(lǐng)先的數(shù)字化、智慧化烘焙生產(chǎn)形式，未來(lái)與福建屏南烘焙基地、江蘇昆山烘焙基地、山東青島咖啡創(chuàng)新生產(chǎn)中心形成四地協(xié)同的產(chǎn)能供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，年咖啡烘焙總產(chǎn)能將躍升至15.5萬(wàn)噸，創(chuàng)造中國(guó)咖啡行業(yè)最大烘焙產(chǎn)能規(guī)模的全新紀(jì)錄，全面提升瑞幸的供應(yīng)鏈效率與品質(zhì)把控能力。
中信證券：料現(xiàn)制茶飲第一梯隊(duì)玩家之間的分化將繼續(xù)加劇
中信證券認(rèn)為，橫向?qū)Ρ认?，現(xiàn)制茶飲是餐飲行業(yè)中兼具成長(zhǎng)性和高確定性的重要板塊，而當(dāng)前行業(yè)份額向頭部集中、格局趨于穩(wěn)固，使得龍頭企業(yè)能夠享受行業(yè)的長(zhǎng)周期增長(zhǎng)紅利。
根據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)，2025年5月全國(guó)奶茶飲品門店總數(shù)約42.7萬(wàn)家，近一年凈關(guān)店3.6萬(wàn)家，供給增速明顯放緩，價(jià)格端壓力減輕?，F(xiàn)制茶飲行業(yè)CR5（以GMV計(jì)）從2023年的46.9%提升至2024年的51.2%，頭部品牌份額穩(wěn)健提升。
該機(jī)構(gòu)指出，事實(shí)上，外賣補(bǔ)貼真正加量是在5月中旬到6月中旬，且呈現(xiàn)逐步增強(qiáng)趨勢(shì)，同時(shí)各茶飲品牌線下訂單相對(duì)穩(wěn)定，因此除外賣補(bǔ)貼外，茶飲行業(yè)景氣上升的核心因素首先在于競(jìng)爭(zhēng)緩和下的價(jià)格回升，例如24Q4以來(lái)蜜雪、古茗、霸王茶姬等品牌上調(diào)部分產(chǎn)品/渠道價(jià)格；其二是產(chǎn)品創(chuàng)新拉動(dòng)新客，例如果蔬茶吸引更多健康需求的消費(fèi)者、咖啡拓展了日常、高頻的消費(fèi)場(chǎng)景；其三是各品牌加大營(yíng)銷投入以實(shí)現(xiàn)破圈，例如古茗與星穹鐵道IP聯(lián)名、吳彥祖成為咖啡合伙人，霸王茶姬攜手孫燕姿代言等，拉動(dòng)了粉絲經(jīng)濟(jì)。
該機(jī)構(gòu)認(rèn)為，盡管茶飲行業(yè)已從百花齊放的粗放式高增階段進(jìn)入到消費(fèi)者更為理性、頭部比拼綜合能力的穩(wěn)步增長(zhǎng)階段，但橫向?qū)Ρ榷裕匀皇遣惋嬓袠I(yè)中兼具成長(zhǎng)性和高確定性的重要板塊。進(jìn)入新階段，該機(jī)構(gòu)認(rèn)為第一梯隊(duì)玩家之間的分化將繼續(xù)加劇，品牌力和供應(yīng)鏈能力均突出、單店勢(shì)能穩(wěn)健的企業(yè)有望進(jìn)一步擴(kuò)大份額領(lǐng)先，享受行業(yè)的長(zhǎng)周期增長(zhǎng)紅利。
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