7月7日，茶咖日報的主要內(nèi)容有：
受益于“外賣大戰(zhàn)”，新茶飲股價普漲
7月7日，港股市場上新茶飲相關個股集體走強。截至收盤，茶百道(02555.HK)、古茗(01364.HK)、蜜雪集團(02097.HK)、滬上阿姨（02589.HK）、奈雪的茶（02150.HK），分別上漲11.04%、6.15%、5.74%、5.68%、3.95%。
股價普漲背后是外賣平臺競爭的白熱化催動下的爆單潮。淘寶閃購、餓了么聯(lián)合宣布，日訂單數(shù)超過8000萬，其中非餐飲訂單超過1300萬，日活躍用戶超過2億。
華鑫證券研報稱，“外賣大戰(zhàn)”爆發(fā)，新式茶飲充分受益。在外賣爆發(fā)利好與旺季催化下，建議關注新茶飲機會，餐飲供應鏈可低位布局。7月2日，淘寶閃購宣布啟動500億元規(guī)模補貼計劃，將在未來12個月直補消費者及商家，7月5日美團上線大量大額優(yōu)惠券進行定向狙擊，當日截至22時54分美團即時零售日訂單突破1.2億單，其中出餐穩(wěn)定、客單低、消費頻次高的茶飲行業(yè)在此輪競爭中充分受益。
蜜雪冰城香港涉食品安全風波門店結(jié)業(yè)
上月，蜜雪冰城香港沙田好運中心分店卷入食品安全風波，被發(fā)現(xiàn)一個冰凍甜點樣本的大腸菌群含量和總含菌量超出當?shù)胤ɡ舷蓿謩e超標50%和70%。日前，有網(wǎng)民上傳圖片顯示，該蜜雪冰城沙田好運中心分店已結(jié)業(yè)，并已轉(zhuǎn)由另一茶飲品牌“匯茶”接手并展開裝修工程。蜜雪集團年報披露，其2021年以少數(shù)股權(quán)形式投資匯茶，截至2024年底對該品牌股權(quán)投資估值降至659萬元人民幣，較2023年縮水37%。匯茶定位10-15元價格帶，高于蜜雪冰城3-10元區(qū)間，目前在內(nèi)地通過加盟模式開設超千家門店。
滬上阿姨宣布擬實施H股全流通計劃
7月4日，滬上阿姨宣布擬實施H股全流通計劃，董事會已批準將不超過約3526萬股境內(nèi)未上市股份轉(zhuǎn)為H股，占公司已發(fā)行股本約33.51%，此舉基于股東意向和監(jiān)管管理辦法。該計劃有助于增強股份流通性，最終實施需中國證監(jiān)會備案及香港聯(lián)交所批準，依據(jù)公司公告。
茉酸奶北美首店開業(yè)
據(jù)食品內(nèi)參，茉酸奶北美首店于近期開業(yè)。該門店位于加拿大蒙特利爾以北的Carrefour Laval購物中心。近年來，茉酸奶的國際化進程加速，前期已覆蓋沙特、馬來西亞等國家。2025年，除已開業(yè)的加拿大首店外，茉酸奶在中國臺灣、韓國、美國紐約和西雅圖、加拿大多倫多以及泰國等市場的門店也在籌備中，預計將于下半年陸續(xù)開業(yè)。
抹茶原料價格飆升170%
人民財訊報道，受去年夏天創(chuàng)紀錄的高溫天氣影響，日本制作抹茶的原料茶碾茶今年減產(chǎn)，交易價格創(chuàng)紀錄。今年5月在京都的拍賣價格達到每公斤8235日元（約合408元人民幣），同比增長170%。近年來全球?qū)δú栊枨笾饾u增加，業(yè)內(nèi)人士預計抹茶價格在創(chuàng)下新高后還會一路飆升。
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