近日,社交媒體上多名用戶反映,廣東部分星巴克門店新推“星子自習(xí)室”,這一消息迅速引發(fā)廣泛關(guān)注。7月21日,多家廣州、深圳地區(qū)星巴克門店店員確認,星巴克已正式推出“自習(xí)室”服務(wù),供消費者學(xué)習(xí)使用。
近年來,隨著遠程辦公、在線教育等新業(yè)態(tài)的普及,消費者對“非正式學(xué)習(xí)/工作空間”的需求激增。據(jù)深圳星巴克店員介紹,星巴克自習(xí)室不要求付費入座,不限時且無需預(yù)約,門店還提供免費電源插座、免費溫水等貼心服務(wù),甚至設(shè)立了共享讀書區(qū),歡迎顧客自帶書本前來交換閱讀。
事實上,顧客在星巴克學(xué)習(xí)、辦公早已成為普遍現(xiàn)象。此次將自發(fā)行為轉(zhuǎn)化為標準化服務(wù),或標志著星巴克對"第三空間"功能的主動拓展。廣州星巴克店員表示,自習(xí)室和飲品區(qū)沒有分開,大家會在一張長桌上學(xué)習(xí),盡管在人流高峰期可能會有些嘈雜,但這種設(shè)計實現(xiàn)了空間復(fù)用,既保留了咖啡消費主業(yè),又通過自習(xí)場景吸引了學(xué)生、自由職業(yè)者等增量客群。
星巴克中國向觀察者網(wǎng)表示,星巴克始終致力于滿足顧客在不同時段、不同場景的多樣化需求。以高品質(zhì)的創(chuàng)新飲品、優(yōu)質(zhì)的門店服務(wù),為顧客創(chuàng)造與眾不同的第三空間體驗。我們在廣東部分星巴克門店新推“星子自習(xí)室”。 希望我們的門店空間,在炎炎夏日,給大家提供一個“自習(xí)”的去處。未來,在更多門店我們也準備嘗試更多的“興趣向”空間和活動。
星巴克自習(xí)室的推出并非無跡可尋。星巴克憑借“第三空間”理論,為消費者提供了家庭與職場之外的社交場景,成功打開中國市場。數(shù)據(jù)顯示,2025年第二季度星巴克中國門店總數(shù)已達7758家,覆蓋超1000個縣級市場,龐大的門店網(wǎng)絡(luò)為其場景延伸提供了堅實的物理基礎(chǔ)。
對此,上海啡越投資管理有限公司董事長王振東向觀察者網(wǎng)表示,星巴克推出自習(xí)室服務(wù)主要面向需要相對安靜空間的群體,目前消費者反饋較為正面。他認為,星巴克回歸到更加有親和力場景,去重新定義和擴展第三空間的內(nèi)涵,仍然大有可為的。星巴克不妨沿著這條路繼續(xù)探索。
王振東進一步表示,從業(yè)績方面看,星巴克不只是在中國地區(qū)受挫,其實他在海外市場也受挫,我們可以認為是經(jīng)濟的問題,但是海外沒有庫迪、瑞幸來卷星巴克,實際上可能是消費者對星巴克這種大連鎖、標準化的統(tǒng)一的這種商業(yè)模式感到疲倦。
在他看來,星巴克是以空間而非產(chǎn)品來構(gòu)建競爭力,但星巴克近來一直在產(chǎn)品上面想辦法做客制。對于星巴克而言,附加值在于空間。此前,星巴克在空間也有一些客制化的探索,比如星巴克會結(jié)合城市的風貌及獨特的門店位置,在硬裝和軟裝上做一些視覺層面的設(shè)計,但沒有涉及到功能上的創(chuàng)新。所以對于星巴克來說,它的客制化究竟是應(yīng)該放在產(chǎn)品上還是放在服務(wù)與體驗的結(jié)合上,是品牌應(yīng)該去思考的問題。
本文鏈接:星巴克中國試水"自習(xí)室"服務(wù),拓展"第三空間"內(nèi)涵的新探索?http://www.sq15.cn/show-3-150010-0.html
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