【宅男財(cái)經(jīng)｜專家面對面】近日，據(jù)社交媒體多名用戶反映，廣東部分星巴克門店新推“星子自習(xí)室”。7月21日，多家廣州、深圳地區(qū)星巴克店員確認(rèn)新推出“自習(xí)室”供客戶學(xué)習(xí)。店員表示，星巴克自習(xí)室不要求付費(fèi)入座，不限時和不需要預(yù)約，門店提供免費(fèi)電源插座、免費(fèi)溫水等。7月22日，“星巴克推出自習(xí)室”話題登上微博熱搜。
這一舉措獲得不少人點(diǎn)贊，有網(wǎng)友稱：“這個賽道不錯”，但也有網(wǎng)友擔(dān)心咖啡漲價，搶座沖突，還有網(wǎng)友建議“分區(qū)+消費(fèi)入座”。星巴克這一轉(zhuǎn)型嘗試背后隱藏怎樣的商業(yè)邏輯？
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，縱觀整個中國咖啡市場，已經(jīng)步入了全方位、多維度、強(qiáng)競爭的節(jié)點(diǎn)，作為高端定位的星巴克非常精準(zhǔn)地洞悉了它的重度消費(fèi)人群的核心需求，即對于高端消費(fèi)人群提供更有價值、更有人情味、更加接地氣的服務(wù)。通過這個舉措，星巴克讓重度消費(fèi)人群的情緒價值得到滿足。
朱丹蓬認(rèn)為，這對于目前在“卷”價格、“卷”營銷、“卷”推廣的品牌來說，是非常好的創(chuàng)新升級迭代的案例，星巴克的舉措值得很多品牌學(xué)習(xí)。
(責(zé)任編輯 董湘依 制作 鄭錚 宅男財(cái)經(jīng)出品)
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