7月25日，茶咖日報的主要內(nèi)容有：
幸運咖反攻一二線城市，今年要破萬店
據(jù)界面新聞報道，在幸運咖內(nèi)部，2025年初就定下了年內(nèi)破萬店的目標(biāo)。目前，幸運咖最新門店數(shù)已近7000家，覆蓋全國超300個城市。在剛剛過去的第二季度，新簽門店同比增長164%。
在過去，下沉市場一直是幸運咖的主戰(zhàn)場。窄門餐飲數(shù)據(jù)顯示，幸運咖有70%左右的門店集中在三線及以下城市，一線城市占比僅為0.67%。定下2025年內(nèi)破萬店目標(biāo)的同時，幸運咖還將進(jìn)軍一二線市場。
為了實現(xiàn)萬店，并且給進(jìn)入一二線城市鋪路，幸運咖還主動降低了加盟門檻。2023年8月，幸運咖的加盟要求投資預(yù)算為35萬元以上，現(xiàn)在門店投資預(yù)算為25萬元以上。在年齡要求方面，幸運咖加盟商也由25-45歲降低到20-40歲。
此外，在今年6月-7月，幸運咖還針對北京、上海、廣州、深圳、重慶、天津這六個城市，推出單店總減免3.4萬元的特定城市加盟扶持政策。
接近幸運咖方面的人士向界面新聞透露，幸運咖接下來會重點布局高勢能城市，目前該品牌已驗證，在一線城市是盈利的。
不過就目前而言，幸運咖在一線城市的門店仍然不多。大眾點評數(shù)據(jù)顯示，幸運咖在北京、上海、廣州、深圳的門店數(shù)量分別為14家、3家、10家、8家，以北京為例，其門店多開在四環(huán)以外、高校附近，仍未能深入城市核心。
連鎖咖啡品牌A咖啡宣布千店擴張計劃
據(jù)悉，知名連鎖咖啡品牌A咖（以下簡稱A咖啡）近日發(fā)布了“千店規(guī)模”計劃。
據(jù)了解A咖啡于2021年誕生于中國美食之都成都，定位于創(chuàng)意精品連鎖咖啡品牌。其品牌創(chuàng)始團(tuán)隊擁有豐富的餐飲連鎖品牌營銷管理實戰(zhàn)經(jīng)驗，截止2025年7月，A咖啡已在全國超100座城市布局，品牌正朝千店規(guī)模進(jìn)發(fā)。
茶百道首創(chuàng)“冰奶”品類，累計銷量已破千萬杯
7月25日，茶百道全新“冰奶”系列飲品——冰吸薄荷冰奶與仲夏蜜瓜冰奶正式在全國門店同步上市。茶百道相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，兩款新品上市后延續(xù)了強勁的市場熱度，截至7月25日，“冰奶”系列產(chǎn)品累計銷量已突破 1200萬杯，成為茶百道今夏最受歡迎的品類之一。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，茶百道是“冰奶”這一新茶飲細(xì)分品類的首創(chuàng)者與引領(lǐng)者，創(chuàng)新點是通過“真果+真茶+真奶”的融合創(chuàng)新，構(gòu)建了這個差異化產(chǎn)品的路徑，以真實“鮮感”收獲了消費者的喜愛與追捧，使“冰奶”系列成為新茶飲行業(yè)今夏最出圈的新品類。在荔枝冰奶熱賣之后，茶百道持續(xù)推進(jìn)“冰奶”系列產(chǎn)品創(chuàng)新，有望打造出該品類穩(wěn)定的產(chǎn)品矩陣。
銀河證券在近期研報中指出，茶百道在新品研發(fā)上已建立以產(chǎn)品創(chuàng)新為重點的核心競爭壁壘。截至2025年上半年，公司已累計推出40余款新品，實現(xiàn)了周周有新品，產(chǎn)品爆品率與市場反響顯著提升。
全球首臺第6代咖啡機器人COFE+ 受邀亮相2025世界人工智能大會
據(jù)界面新聞消息，在即將開幕的2025世界人工智能大會（WAIC）上，全球首臺第6代全智能咖啡機器人COFE+將作為AI賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿案例，于7月26日至29日在上海世博展覽館核心展區(qū)震撼首發(fā)。
據(jù)悉，COFE+并非實驗室產(chǎn)物，而是歷經(jīng)6年全球市場考驗的“實戰(zhàn)派”。其已在全球100余個城市投放超千臺設(shè)備，累計制作200萬杯飲品，測試場景突破100大類，成為唯一通過美國、歐盟、中東等權(quán)威認(rèn)證的咖啡機器人。在達(dá)沃斯論壇、人大兩會等高端場合，COFE+均作為指定服務(wù)商亮相，更以9.7元/杯的平價精品咖啡顛覆行業(yè)，幫助合作商實現(xiàn)“單店利潤率超50%”。
“COFE+的突破在于證明AI不僅能替代重復(fù)勞動，更能創(chuàng)造超越人類專家的價值。”上海氦豚創(chuàng)始人韓非子表示。該機器人通過“智慧店鋪大腦”實時分析消費者偏好，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，甚至實現(xiàn)“一部手機管理10家店”的遠(yuǎn)程運維，大幅降低人力成本。據(jù)測算，單臺COFE+可節(jié)省90%運營成本，讓“無人咖啡館”成為現(xiàn)實。
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