中新經(jīng)緯7月29日電 “市說(shuō)新語(yǔ)”微信號(hào)消息，7月29日下午，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局召開(kāi)食品安全專題新聞發(fā)布會(huì)。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局黨組成員、副局長(zhǎng)柳軍在會(huì)上透露，2025年上半年，全系統(tǒng)共完成食品安全監(jiān)督抽檢263.9萬(wàn)批次，對(duì)6.9萬(wàn)批次不合格產(chǎn)品進(jìn)行下架、封存、召回。
柳軍介紹2025年上半年食品安全總體情況稱，今年以來(lái)，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局進(jìn)一步健全制度機(jī)制、壓實(shí)各方責(zé)任、開(kāi)展專項(xiàng)整治、強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法、促進(jìn)社會(huì)共治，積極提升食品安全綜合治理效能。在各地區(qū)各有關(guān)部門(mén)共同努力下，上半年全國(guó)食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn)。
在制度建設(shè)方面，推進(jìn)《中華人民共和國(guó)食品安全法》修正工作，制定《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等多部規(guī)章，出臺(tái)《關(guān)于推動(dòng)建立完善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患內(nèi)部報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制的意見(jiàn)》，發(fā)布《校園配餐服務(wù)企業(yè)管理指南》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。法規(guī)制度標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)更加深入具體精準(zhǔn)。
在“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)方面，推動(dòng)食品安全企業(yè)主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法依規(guī)配齊食品安全總監(jiān)和食品安全員，制定風(fēng)險(xiǎn)防控清單，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。指導(dǎo)地方結(jié)合基層減負(fù)要求，合理確定干部包保范圍、優(yōu)化督導(dǎo)任務(wù)清單，有效履行食品安全屬地管理責(zé)任。
在監(jiān)管執(zhí)法方面，堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，持續(xù)加大日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢力度，著力解決人民群眾反映強(qiáng)烈和突破道德底線的食品安全問(wèn)題。2025年上半年，全系統(tǒng)共完成食品安全監(jiān)督抽檢263.9萬(wàn)批次，對(duì)6.9萬(wàn)批次不合格產(chǎn)品進(jìn)行下架、封存、召回；共查辦食品違法案件18.1萬(wàn)件，罰沒(méi)7.4億元，移送司法機(jī)關(guān)653件，實(shí)施從業(yè)限制1372人，高壓震懾態(tài)勢(shì)得到持續(xù)強(qiáng)化。
在突出問(wèn)題整治方面，圍繞人民群眾“身邊事”“揪心事”，動(dòng)員全系統(tǒng)力量持續(xù)推進(jìn)校園食品安全問(wèn)題整治，加強(qiáng)平臺(tái)外賣(mài)食品安全監(jiān)督檢查，扎實(shí)開(kāi)展制售假劣肉制品、農(nóng)村假冒偽劣食品、食品添加劑濫用、食用植物油摻雜摻假等專項(xiàng)整治行動(dòng)。堅(jiān)持對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品追蹤溯源，及時(shí)消除各類隱患；堅(jiān)持對(duì)問(wèn)題線索深挖徹查，嚴(yán)打重處違法違規(guī)行為。
在社會(huì)共治方面，開(kāi)通全國(guó)食品安全內(nèi)部知情人舉報(bào)系統(tǒng)，暢通從業(yè)人員舉報(bào)渠道，完善企業(yè)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)隱患防范機(jī)制，助力食品安全監(jiān)管。運(yùn)用國(guó)務(wù)院食安辦“兩微一端一號(hào)”新媒體平臺(tái)，發(fā)布政策解讀、消費(fèi)提示、科普視頻等信息2700余條。指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布“反對(duì)餐飲浪費(fèi)”“守護(hù)肉品安全”“提高從業(yè)人員素質(zhì)”等倡議，積極推動(dòng)行業(yè)自律。發(fā)揮各類媒體對(duì)食品安全違法行為輿論監(jiān)督作用，及時(shí)回應(yīng)解決反映的問(wèn)題和建議，共同守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
柳軍還強(qiáng)調(diào)了暑期、汛期食品安全工作。
他指出，當(dāng)前正值暑期、汛期，我國(guó)部分地區(qū)接連遭受?chē)?yán)重洪澇災(zāi)害，尤其是在高溫高濕條件下，食品安全風(fēng)險(xiǎn)驟然增加。近日，國(guó)務(wù)院食安辦印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)暑期、汛期食品安全工作的通知》，提出了明確要求。地方各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要把保障食品安全擺在重要位置，時(shí)刻保持高度警惕，嚴(yán)陣以待，嚴(yán)格按照國(guó)務(wù)院食安辦通知要求和地方應(yīng)急預(yù)案，抓好暑期、汛期食品安全應(yīng)對(duì)工作。
柳軍表示，要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，全面排查內(nèi)部隱患，認(rèn)真做好清洗消毒工作，防止食品污染變質(zhì)。要嚴(yán)厲打擊在受災(zāi)地區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、受污水浸泡的食品等違法違規(guī)行為，涉嫌犯罪的要及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。要及時(shí)發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者不購(gòu)買(mǎi)、不食用被洪水或雨水浸泡、發(fā)霉變質(zhì)、來(lái)源不明的食品，避免引發(fā)食源性疾病。要加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)和輿論引導(dǎo)，穩(wěn)妥發(fā)布工作信息，及時(shí)澄清不實(shí)信息，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。要強(qiáng)化應(yīng)急值班值守，加強(qiáng)跨地區(qū)跨部門(mén)溝通協(xié)作，抓實(shí)抓細(xì)各項(xiàng)工作措施，全力保障人民群眾食品安全。(中新經(jīng)緯APP)
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