7月31日，茶咖日報的主要內容有：
星巴克三季度中國同店銷售額增長，回應中國股權出售傳聞
據第一財經，日前，星巴克（Nasdaq：SBUX）公布了截至2025年第三財季財務業績。2025財年第三財季，公司總收入為94.56億美元，同比增長3.8%；歸母凈利潤為5.58億美元，同比下滑47.1%。
在中國市場，星巴克本財季收入同比增長8%至7.9億美元，同店銷售額同比增長2%，同店交易量和同店客單價均取得環比提升。星巴克方面表示，增長主要得益于過去兩年新開門店同店銷售的高速增長，以及及時捕捉并滿足快速增長的線上需求。
另外，截至2025年第三財季末，星巴克全國門店數量達到7828家，新開70家門店，新進入17個縣級市場。
值得一提的是，面對中國市場激烈的競爭，今年星巴克對“非咖產品”進行了降價，也提升了午間和晚間場景消費。
早在去年11月，就有媒體報道星巴克正在考慮出售其中國業務的股權。今年6月，據知情人士透露，高瓴資本參與了星巴克中國區的反向管理層路演，目前交易結構尚未敲定。星巴克中國業務估值約為50-60億美元，該交易預計將持續到2026年。
彼時，星巴克中國表示，堅信中國市場蘊藏的巨大增長機遇。公司正在評估把握未來增長機遇的最佳方式。將繼續專注于實現中國業務的重振增長，保持積極正向的發展趨勢。
而對于近日市場上的一系列股權出售傳聞，星巴克公司董事長及首席執行官倪睿安在本次財報發言中表示，公司正在尋找擁有共同愿景和價值觀的戰略合作伙伴，正在對超過20個有強烈意愿的機構進行評估，公司希望保留中國業務相當比例的股權。
咖啡業務換帥，雀巢中國調整穩步開展
7月31日，21世紀經濟報道稱，馬凱思（Kais Marzouki）對雀巢中國的調整正在穩步開展。雀巢大中華區咖啡業務負責人姜海英已決定在雀巢之外尋求新的發展機會，現任雀巢菲律賓奶品健康與營養解決方案(DHNS)負責人的Pamela Takai將接替姜海英，出任咖啡業務負責人，自2025年9月1日起生效。
根據通報，Pamela將直接向馬凱思匯報，并成為大中華區管理委員會的成員。這是馬凱思自7月1日接替張西強出任雀巢大中華區CEO以來，對雀巢中國的調整之一。
Pamela 與馬凱思關系匪淺。馬凱思自2018年7月起，曾出任雀巢菲律賓董事長兼首席執行官。也正是因為在菲律賓市場的優秀表現，他才得以執掌龐大的中國市場。
回到咖啡業務來看，該項業務堪稱雀巢核心領地。2025年上半年，雀巢銷售額同比下滑1.8%至442億瑞士法郎（約合人民幣3917.49億元），其中糖果和咖啡業務是營收維持相對穩定的重要推動力，咖啡更是其營收占比第一大的關鍵業務。
而中國區的表現，顯然并不讓雀巢董事會滿意，此塊區域營收明顯下滑。2025年上半年，雀巢大中華區銷售額為24.7億瑞士法郎（約折合人民幣207.65億元），去年同期為26.39億瑞士法郎（約合人民幣214.14億元）。
在咖啡領域尤是。據雀巢此前披露，大中華區在雀巢咖啡業務中的占比約為4%，粗略估算雀巢中國咖啡業務的2023年收入約為9.6億瑞士法郎（約合人民幣79億元）。這與2021年數據相比幾乎沒有變化，解釋了馬凱思為何能夠掌舵雀巢中國，也解釋了咖啡業務的迅速換帥。
今年上半年福建出口茶葉1萬噸
福建日報報道，據福州海關統計，今年上半年，福建省出口茶葉1萬噸，同比增長18%；貨值6.3億元，同比增長7%，主要出口東盟、日本。
在出口過程中，福州海關所屬武夷山海關提供全方位指導：精準解讀不同目標市場的技術法規要求，為企業提供詳細技術標準解讀，確保產品符合相關國家標準要求；引導企業通過數字化手段建立茶葉質量安全追溯體系，加強自檢自控，保障出口茶葉質量安全；推行“提前申報”等便利化措施，開辟綠色通道，實施優先查驗和放行，降低企業物流成本。
第19屆北京茶博會將在9月舉辦
中新網7月30日消息，第十九屆北京國際茶業及茶藝博覽會(簡稱第十九屆京港北京茶博會)將于2025年9月12日至15日在北京全國農業展覽館1、3、11號館舉辦，屆時，700多家海內外茶企將攜萬款佳茗亮相雙節前夕茶品采購旺季。
據介紹，本屆茶博會展出面積24000平方米，福州茉莉花展團、銅仁展團、六安瓜片展團等十多家茶產區政府組團參展，帶來原產地優質茶品。
不僅如此，還有滇南古韻、老曼峨、新寶堂等品牌帶來各類茗茶，迂墨茶服、宜興紫砂、銀壺器具等周邊同步展出。
展品涵蓋六大茶類、茶具、茶服、文創等萬余款，滿足節前的多元化、品質化采購需求，展會期間還將舉辦多項茶事活動。
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