當百威中國新任掌門人盛錦華以“粵港澳大灣區全球招商顧問”的新身份亮相廣州時，這家啤酒巨頭在中國市場的戰略圖景已然展開全新維度。繼百威集團全球首席執行官鄧明瀟10月在上海市長咨詢會議上力推“夜間經濟”后，百威中國決定在其深耕四十余載的粵港澳大灣區繼續延展這一議題，為大灣區的發展貢獻力量。
百威集團中國區總裁盛錦華（Fabio Sala）
這并非簡單的戰略復制，而是一次商業邏輯的升華。在百威中國的視野中，啤酒早已突破快消品的范疇，成為撬動夜間社交、激活消費增量的關鍵支點。百威集團結緣中國的“起點”——粵港澳大灣區，正成為其實踐商業新方法論的舞臺。
加碼大灣區“啤酒+”撬動夜經濟
“明年，我們將加大對廣東的商業投資。”剛剛結束粵港澳大灣區全球招商大會的百威中國區總裁盛錦華告訴第一財經記者。在這場大會上，盛錦華被授予“粵港澳大灣區全球招商顧問”的重要角色，這也意味著在與大灣區市場共生共榮40年余后，百威中國在大灣區將開啟新一輪融合發展。
位于中國東南的粵港澳大灣區也是中國經濟最為發達的區域之一，除了近9000萬常住人口外，還擁有中國十分之一的經濟總量，更重要的是，四十多年前，百威集團在中國的旅程正是在此起步。
早在1984年，從對珠江啤酒技術支持開始，百威集團與大灣區已走過40余年合作歷程，百威中國在此構建起涵蓋生產、研發、總部管理等系統性的戰略布局，如今區域內的百威中國佛山工廠已是百威集團全球最先進的啤酒生產基地之一，百威亞太區域總部也位于大灣區內的香港。
百威中國佛山工廠
記者了解到，區別于上一輪的產業鏈建設，2026年百威中國在粵港澳大灣區將從市場投入、創新產品以及供應鏈建設三大層面展開，但其中最為重要的，則與近年來概念火熱的夜間經濟有關。
根據計劃，2026年百威中國已經為提振大灣區夜經濟準備了一套“啤酒+組合拳”，將引入多個國際體育、音樂活動等資源，包括利用贊助商身份將2026年國際足聯世界杯等全球頂級知名IP引入大灣區。與此同時，百威中國深耕本地化運營，贊助佛山等地的啤酒節、特色足球聯賽等，打造夜間文化活力，帶動大灣區的市場活力。
百威助陣第十九屆佛山“西甲”足球聯賽
盛錦華表示，這些舉措是基于百威中國對于區域市場的長期洞察。目前中國多數城市的消費集中在傍晚6點以后，這一趨勢在粵港澳大灣區表現得尤為明顯，溫暖的氣候、開放的消費文化、繁榮的商業氛圍，使得大灣區成為發展夜間經濟的天然沃土。
同時，新一輪深耕大灣區，也是百威中國對企業與區域經濟共生共榮的新探索。盛錦華表示，多年來地方政府營造了良好的營商環境，百威中國也受益于大灣區經濟的蓬勃發展。未來百威中國也將致力于將全球最佳實踐、技術、經驗引入大灣區，與政府攜手提振大灣區消費活力。
啤酒與夜經濟的同頻共振
十一月的廣州，晚風依舊溫潤如夏。當夜幕為這座都市披上華裳，從霓虹流轉的太古匯到煙火升騰的河南食街，隨處可見杯中蕩漾的金色酒液與綿密白沫。伴隨著人們的歡笑與碰杯聲，啤酒正與粵港澳大灣區強勁的夜經濟脈搏深度共振，成為這幅流光溢彩的消費版圖上的重要元素，但夜經濟和啤酒都在發生著新變化。
曾幾何時，夜間消費更多的是圍繞著“食”與“購”，是白晝生活的延伸與補充。而如今，夜經濟正悄然從滿足口腹之欲的“飽胃”，轉向撫慰都市心靈的“飽味”，在為城市涂抹上豐富的精神底色的同時，也成為新的經濟形態。
近期清華大學經濟管理學院的相關研究顯示，中國夜間經濟的業態正在不斷擴充，從傳統的餐飲、購物，正在向旅游、文化、娛樂、體育、學習等多個方面延展。
與此同時，夜經濟的繁榮正在變得可量化。據央視財經報道，中國夜間經濟市場規模已從2018年的22.54萬億元迅猛增長至2023年的50.25萬億元，展現出強大的活力。商務部調查表明，大型購物中心每晚六點后的銷售額占比超過全天總額的一半。這些數字背后，是巨大的消費潛力。
盛錦華對此有著敏銳的洞察：“中國的夜經濟擁有巨大的潛力。”他表示，從研究報告中看到，在中國，晚上6點以后的消費占到整個城市消費的50%到60%。而那些擁有活躍夜間經濟的城市，其GDP增速可以比沒有夜間經濟的城市高出多達4個百分點。因此發展夜經濟不僅是為了迎合公眾豐富多元的消費需求，更是經濟增長的重要引擎。
啤酒在其中扮演的角色也在劇變。在廣州市民侯先生看來，印象中的啤酒總與煙火繚繞的燒烤攤聯系在一起，啤酒更像是主食，杯觥交錯、面紅耳赤。但如今喝啤酒的場景越來越豐富，小酒館、戶外露營、音樂節，啤酒更像是生活的調味品。
百威在廣州萬菱匯舉辦市集活動
不難發現，一方面，啤酒消費呈現多元化、高端化的趨勢，各種豐富口味、品類快速增長，呈現享受型消費的特征；另一方面，啤酒進化成為連接情感、放大情緒、提升體驗的社交紐帶。在好友相聚的歡愉時刻，在觀看賽事的激情夜晚，在沉浸音樂的狂熱現場，啤酒都自然而然地扮演著“社交催化劑”的角色。
啤酒消費的繁榮也拉動了經濟的增長。一杯啤酒的背后，串聯起從農業、制造業、物流運輸到終端消費的漫長產業鏈。在夜間場景，啤酒與餐飲、娛樂、社交等形成“啤酒+”的復合型消費模式，顯著提升客單價和消費時長，在創造新消費場景和需求的同時，又帶動了海量的就業崗位。
因此近年來，百威中國也將發展夜間經濟作為最核心的戰略之一。在體育方面，百威中國持續引入世界杯、NBA等全球頂級賽事；在音樂方面，百威中國也是國內音樂節的常客，今年11月還將引入全球聞名的“明日世界”電子音樂節；在消費渠道上，百威中國加速與即時零售渠道合作，滿足家庭、小聚等“宅夜經濟”的消費需求。百威中國通過這種多元消費場景的打造，讓啤酒與美好夜晚深度綁定，在收獲經濟效益的同時，也帶動了區域經濟的繁榮和活力。
2025 Head In The Clouds云思妙想音樂藝術節
百威中國的煙火敘事時代
百威中國深耕夜間經濟的目的不止于此。作為最早進入中國市場的外資啤酒企業之一，百威中國見證了中國啤酒行業從小到大、從弱到強的發展全過程，也是助力中國經濟增長的參與者，推動行業發展的引領者。
在過去很長一段時間里，外資品牌在中國市場的增長故事往往遵循著相似的腳本：利用自身強大的品牌推力和品牌營銷，實現品牌心智的占領；配合上廣泛的渠道分銷，通過不斷加深的網絡覆蓋實現增長。而這種“固態式的宏大敘事”模式，在中國經濟崛起的增量時代無往不利，但在今天這個消費分層、圈層崛起的時代，卻慢慢越來越不適應新環境。
不難發現，從上海到大灣區，百威中國正在重新書寫一個新的“煙火敘事”時代。這一敘事不再僅僅依賴于貨架上、電視機里的排面優勢，而是深入到消費者身邊每一個煙火氣的角落：從世界杯觀賽夜酒吧里的舉杯歡呼，到音樂節現場隨著節奏搖擺的年輕身影，再到社區啤酒節里親朋好友的歡聚時刻。在這里，啤酒不再是標準化工業品，而是承載情感、連接彼此的社交媒介。
支撐這一敘事模式的核心，則是百威集團提出的“旗艦品牌 × 超級平臺”戰略。它不再是單向的品牌輸出，而是通過與消費者生活場景的深度綁定，構建一個立體、有共鳴的品牌生態。
其中，“旗艦品牌”在這場敘事中扮演著個性鮮明的主角，它們是百威集團旗下最核心、最具代表性和影響力的啤酒品牌，比如百威啤酒、哈爾濱啤酒，它們擁有強大的品牌資產和清晰的品牌定位，百威集團也將資源聚焦于此。
“超級平臺”則為這些品牌主角搭建了最生動的舞臺。區別于單純圍繞品牌投入廣告預算，百威中國將明日世界電音節、足球世界杯在內的超級IP引入中國，利用平臺獨有的工具、玩法和數據，與消費者進行高頻、深度的互動，創造全新的消費體驗，讓品牌與這些超級IP平臺深度融合、共創、共贏。
“旗艦品牌× 超級平臺”戰略背后，是百威中國對新消費時代的思考。一方面，隨著移動互聯網的高度發達，流量越來越呈現集中化的趨勢；另一方面，隨著消費者的迭代，Z世代正在成為市場的主體，也帶來了全新的消費趨勢。夜經濟繁榮的背后，就是這場更深層次的消費邏輯變遷，其本質上是一場從“功能消費”向“情感消費”的集體轉向。隨著物質生活的日益豐富，消費者特別是年輕一代，在夜晚尋求的是“悅己”——一種精神的慰藉、情緒的釋放和自我的表達。
“旗艦品牌× 超級平臺”戰略相輔相成，前者通過后者實現在不同消費場景落地，并讓品牌故事在真實的體驗中融入和感知；后者則借助前者的商業價值，將流量變現，拉動消費，打造了一條品牌、文化與情緒交融的新品牌生態。不難發現，百威中國所講述的，已不止于一瓶啤酒的故事，而是一個關于如何與一座城、一個區域乃至一種生活方式共同成長的“煙火敘事”，其本質并非內卷，而是共融共生，這一模式也為所有在新消費時代尋求突破的企業，提供了一個極具參考價值的范本。（轉載：第一財經）
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