南方財經(jīng)全媒體記者高慧超 實(shí)習(xí)生盧詩文 魏佳燕 佛山報道
3月25日，南方財經(jīng)全媒體記者從佛山海關(guān)獲悉，佛山順德1-2月申報出口酸菜魚、盆菜、佛跳墻、烤鰻等預(yù)制菜食品2460.8噸，貨值1.8億元。此外，順德預(yù)制菜出口品種也由較為簡單的烤鰻、魚皮餃、鯪魚罐頭等，逐步發(fā)展到食材豐富的酸菜魚、盆菜、佛跳墻等產(chǎn)品。2月初，順德更是首次出口“金牌年菜”—品珍御鮮鋒盆菜至新西蘭、澳大利亞等地，出口預(yù)制菜產(chǎn)品種類逐漸豐富，出口的國家逐漸增多。
近日，佛山市順德區(qū)楊氏水產(chǎn)有限公司的工人正忙碌著將一箱箱烤鰻從冷庫裝進(jìn)冷凍集裝箱，經(jīng)海關(guān)檢驗(yàn)檢疫合格后，將發(fā)往海外市場，這批共計6.3噸的烤鰻是該公司第一次打開波蘭市場的“拳頭產(chǎn)品”。
“公司之前主要出口到德國、西班牙等地，出口量占順德區(qū)水產(chǎn)類預(yù)制菜輸歐盟的8成以上。”楊氏水產(chǎn)報關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人羅雪峰表示，在佛山海關(guān)指導(dǎo)下，公司已建立了從原料驗(yàn)收、生產(chǎn)控制到產(chǎn)品檢驗(yàn)等一整套質(zhì)量安全控制流程。譬如這一票出口至波蘭的烤鰻，公司在拿到訂單后就馬上進(jìn)行準(zhǔn)備，在海關(guān)的技術(shù)指導(dǎo)下按照歐盟的要求進(jìn)行取樣檢測，確保符合歐盟的要求，在前期工作準(zhǔn)備好后，在單一窗口進(jìn)行申報，整個出口流程很順暢，企業(yè)也更有信心將產(chǎn)品出口至世界各地。
順德作為“世界美食之都”，美食品類豐富文化源遠(yuǎn)流長，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌推廣打下了基礎(chǔ)。近年來預(yù)制菜消費(fèi)市場持續(xù)升溫，成為餐飲新“風(fēng)口”，越來越多的順德預(yù)制菜受到廣大華僑華人和外國消費(fèi)者的追捧。
為支持轄區(qū)預(yù)制菜企業(yè)擴(kuò)大出口，近年來，佛山海關(guān)通過實(shí)地走訪調(diào)研轄區(qū)預(yù)制菜企業(yè)，收集企業(yè)訴求，主動了解、解決關(guān)區(qū)預(yù)制菜企業(yè)進(jìn)出口經(jīng)營的難點(diǎn)、堵點(diǎn)，包括推動預(yù)制菜原料監(jiān)管創(chuàng)新，為企業(yè)有效降低生產(chǎn)成本15%以上；為企業(yè)提供境外法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)幫扶，指導(dǎo)企業(yè)全流程進(jìn)行安全管控，提升企業(yè)風(fēng)險意識和應(yīng)對能力；制定預(yù)制菜監(jiān)管與服務(wù)綠色通道，指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范申報和無紙化上傳單證，并為企業(yè)擬制相關(guān)證書，確保產(chǎn)品“即報即出”“零等待”“搶鮮出口”。
本文鏈接：預(yù)制菜成順德出口新名片：1-2月出口1.8億元，澳新市場首次嘗鮮“金牌年菜”http://www.sq15.cn/show-4-4490-0.html
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