北京酒店會(huì)議市場(chǎng)“冰火兩重天”
又到了會(huì)議市場(chǎng)的旺季，與2019年相比，今年兩極分化明顯。北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，年末北京核心商圈的商務(wù)酒店會(huì)議預(yù)訂激增，不少酒店預(yù)訂量基本與2019年持平。但距離市中心較遠(yuǎn)區(qū)域及郊區(qū)的酒店并未出現(xiàn)預(yù)訂緊張的情況，不少酒店甚至為了拉生意直接讓價(jià)20%。由于企業(yè)壓縮辦會(huì)成本，千人以上的大型年會(huì)不再是市場(chǎng)主流，取而代之的是200人以下的中小型會(huì)議。面對(duì)僧多粥少的市場(chǎng)現(xiàn)狀，各大酒店各出奇招爭(zhēng)搶客戶。
熱門(mén)酒店會(huì)議預(yù)訂激增
臨近年底，各企業(yè)紛紛開(kāi)始謀劃舉辦大小會(huì)議、企業(yè)年會(huì)等，京城酒店會(huì)議市場(chǎng)也隨之忙碌起來(lái)。
北京中國(guó)大飯店銷售部相關(guān)工作人員表示，由于近期行業(yè)會(huì)議和企業(yè)年會(huì)較多，各個(gè)公司都在詢價(jià)。“現(xiàn)階段，除了12月25日當(dāng)天不用排隊(duì)外，其他日期基本被排滿，如果想要預(yù)訂會(huì)議則需要排隊(duì)。1月是年會(huì)季，也需要排隊(duì)。”
同樣坐落在國(guó)貿(mào)CBD附近的北京伯豪瑞廷酒店，預(yù)訂情況也較火熱。
亮馬河商圈內(nèi)，部分酒店的會(huì)場(chǎng)“檔期”同樣較為緊張。北京燕莎中心凱賓斯基飯店市場(chǎng)銷售總監(jiān)王晶稱，酒店目前年會(huì)及會(huì)議預(yù)訂情況基本好于預(yù)期，大體可以與2019年持平。本地市場(chǎng)需求明顯大于跨省市需求，詢價(jià)集中在春節(jié)假期前夕的周五、周六等時(shí)段。
在市場(chǎng)逐步回暖的同時(shí)，會(huì)議需求也在悄然發(fā)生變化。
“從預(yù)訂規(guī)模來(lái)看，千人以上大型年會(huì)不再是市場(chǎng)主流，200-300人中小型規(guī)模的年會(huì)需求量大幅增加。但預(yù)訂訂單的平均客單價(jià)呈明顯上升趨勢(shì)，較2019年漲幅在10%-15%左右，小而精的年會(huì)成為今年市場(chǎng)的新寵。”王晶進(jìn)一步表示，如今客人的抉擇周期變長(zhǎng)，更加傾向于“貨比三家”。
感覺(jué)到今年會(huì)議市場(chǎng)正在轉(zhuǎn)變的不只有王晶，北京伯豪瑞廷酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人向北京商報(bào)記者表示，酒店自11月初起陸續(xù)接到年終會(huì)議、答謝活動(dòng)及年會(huì)詢價(jià)，本年度主要以教育行業(yè)、奢侈品行業(yè)、金融行業(yè)為主要接待對(duì)象。而從12月初開(kāi)始，陸續(xù)有企業(yè)預(yù)訂會(huì)場(chǎng)，酒店會(huì)議總收益穩(wěn)追2019年同期，并基本達(dá)到持平狀態(tài)，“今年預(yù)訂規(guī)模以100-200人的中小型會(huì)議為主。同時(shí)，與2019年相比客戶更注重會(huì)議品質(zhì)及價(jià)格內(nèi)額外免費(fèi)附加內(nèi)容。”
郊區(qū)部分酒店降價(jià)20%
部分距離市中心較遠(yuǎn)地區(qū)及郊區(qū)的酒店則稍顯冷清。
“目前酒店會(huì)議市場(chǎng)的恢復(fù)情況還達(dá)不到2019年同期。”西五環(huán)附近一家四星級(jí)酒店的銷售總監(jiān)付鑫(化名)告訴北京商報(bào)記者，臨近年底收官，部分企業(yè)用來(lái)舉辦會(huì)議的沉淀資金并不是很多，所以會(huì)壓縮辦會(huì)成本甚至不辦會(huì)。同時(shí)，在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速放緩的背景下，酒店會(huì)議市場(chǎng)也變得更加理性。
沈倩是北京一家旅游咨詢公司市場(chǎng)部的負(fù)責(zé)人，她的公司要在1月中旬承辦一場(chǎng)大約200人左右的推介會(huì)。在她和通州某家商務(wù)酒店進(jìn)行溝通后，酒店銷售給出的方案為場(chǎng)地480平方米，報(bào)價(jià)5萬(wàn)元/天。“但是當(dāng)我表達(dá)說(shuō)預(yù)算有限時(shí)，酒店銷售表示如果可以預(yù)訂還能再降1萬(wàn)元左右，相當(dāng)于降價(jià)了20%。”
“降價(jià)攬客”的情況也發(fā)生在京郊酒店。北京商報(bào)記者咨詢了一家位于懷柔區(qū)的商務(wù)度假型酒店，該酒店銷售部工作人員表示，目前來(lái)看，12月底酒店會(huì)場(chǎng)暫時(shí)都有檔期，1月初僅有幾天被預(yù)訂，其余日期都還有檔期。酒店能容納200人左右的400平方米會(huì)場(chǎng)報(bào)價(jià)為6萬(wàn)元/天，茶歇98元/位，可以根據(jù)客戶預(yù)算申請(qǐng)降價(jià)，場(chǎng)地費(fèi)用大概可降1萬(wàn)元，茶歇價(jià)格則更加靈活，少兩種點(diǎn)心的價(jià)格在78元/位左右。粗算下來(lái)，該酒店會(huì)議預(yù)訂總體價(jià)格降幅接近20%。
付鑫談到，今年末北京整體的酒店會(huì)議市場(chǎng)相比2019年壓縮了40%左右，在商旅會(huì)議整體壓縮的背景下，各酒店只能通過(guò)降低價(jià)格來(lái)?yè)Q取更多的市場(chǎng)份額，畢竟讓利接單總好過(guò)沒(méi)有生意。
在華美酒店顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱看來(lái)，過(guò)去三年流行線上會(huì)議，無(wú)形之中形成了習(xí)慣，因此現(xiàn)在線上會(huì)議的比例比2019年前增加了，會(huì)議酒店市場(chǎng)的供求關(guān)系也有了變化，在供大于求的情況下，客戶會(huì)優(yōu)選最理想的會(huì)議地點(diǎn)，也會(huì)對(duì)酒店提出有利于客戶的要求。另一方面，企業(yè)在增收節(jié)支的背景下，年會(huì)的規(guī)模、預(yù)算都有一定的下降，也對(duì)會(huì)議酒店市場(chǎng)的變化產(chǎn)生了影響。
側(cè)重細(xì)分領(lǐng)域營(yíng)銷
針對(duì)商旅市場(chǎng)未完全恢復(fù)、中小會(huì)議增多等市場(chǎng)需求變化，各家酒店也在出招攬客。
“針對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的變化，酒店推出了一系列創(chuàng)新舉措，以加強(qiáng)在年會(huì)預(yù)訂市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。”王晶介紹道，酒店今年推出了個(gè)性定制化的老北京風(fēng)情、巴伐利亞德式風(fēng)情等主題年會(huì)服務(wù)；加強(qiáng)人員培訓(xùn)，豐富菜單設(shè)計(jì)，提供更加高品質(zhì)的宴會(huì)及高端外賣服務(wù)；同時(shí)全面升級(jí)網(wǎng)絡(luò)影音設(shè)備，以滿足數(shù)字化宴會(huì)的需求。此外，酒店結(jié)合亮馬河地域優(yōu)勢(shì)，提供河畔健康慢跑、趣味騎行等順應(yīng)戶外健康潮流的附加服務(wù)，滿足客人“團(tuán)建+年會(huì)”的綜合性需求。
部分酒店還針對(duì)發(fā)展突出的行業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)攬客。北京香山飯店銷售總監(jiān)黃彪說(shuō)道：“近年來(lái)，教育和高端培訓(xùn)市場(chǎng)的規(guī)模逐漸擴(kuò)大，所以酒店也在加強(qiáng)相關(guān)會(huì)議的硬件設(shè)備，并在營(yíng)銷方面多向該市場(chǎng)傾斜。”
趙煥焱認(rèn)為，各酒店把特色作為競(jìng)爭(zhēng)的籌碼，進(jìn)一步擴(kuò)大自身客群，還可以在酒店會(huì)議市場(chǎng)中再進(jìn)一步功能細(xì)分，以吸引不同的會(huì)議需求。
“穩(wěn)中求勝”是王晶對(duì)于明年酒店會(huì)議市場(chǎng)的預(yù)判，她認(rèn)為，隨著旅游市場(chǎng)的快速回暖以及入境利好政策的發(fā)布，將進(jìn)一步刺激會(huì)議會(huì)展市場(chǎng)的發(fā)展，預(yù)計(jì)明年的整體市場(chǎng)將超過(guò)2019年同期。
北京商報(bào)記者 吳其蕓
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