“微醺經(jīng)濟(jì)”升溫 上市公司如何與年輕人“碰杯”？
記者 李雯珊 見(jiàn)習(xí)記者 劉曉一
近日，華福證券發(fā)布低度酒產(chǎn)業(yè)研究系列研報(bào)顯示，當(dāng)前我國(guó)預(yù)調(diào)酒(低度酒的主要品類)行業(yè)規(guī)模已達(dá)71.56億元。而據(jù)其此前預(yù)計(jì)，2030年，預(yù)調(diào)酒行業(yè)規(guī)模至少可達(dá)168.5億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)11.3%。
前不久，小紅書商業(yè)化聯(lián)合益普索發(fā)布的《小紅書食品飲料行業(yè)洞察報(bào)告2024》表示，果酒、預(yù)調(diào)酒等產(chǎn)品增速顯著高于平均水平，為行業(yè)增長(zhǎng)注入新活力。近年來(lái)，小紅書平臺(tái)熱點(diǎn)詞中，消費(fèi)者的關(guān)注開始更多地聚焦于酒飲風(fēng)味、飲酒觀念等，“微醺”“小酌”成為新熱點(diǎn)。
在“微醺經(jīng)濟(jì)”和年輕人需求的推動(dòng)下，越來(lái)越多的消費(fèi)新場(chǎng)景涌現(xiàn)，相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)空間正徐徐打開。
“低度酒早在三年前就火起來(lái)了，當(dāng)時(shí)主要以梅見(jiàn)青梅酒等果酒品類為主。”和君咨詢合伙人、和君新消費(fèi)事業(yè)部副總經(jīng)理熊時(shí)實(shí)在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，年輕人希望找到比白酒更輕松的品類，來(lái)滿足“輕娛樂(lè)”“輕社交”的需求。隨著更多玩家的加入以及應(yīng)用場(chǎng)景的延伸，相信低度酒的市場(chǎng)空間將進(jìn)一步打開。
低度酒，通常指酒精度數(shù)在0.5%―20%之間的酒類，廣義上包含葡萄酒、黃酒、啤酒、果酒、清酒、預(yù)調(diào)酒、米酒、起泡酒等。與辛辣的白酒相比，低度酒以甜酒為主，因此受到一眾年輕消費(fèi)者的青睞。
1月15日，功能飲料龍頭東鵬飲料在官方公眾號(hào)首發(fā)新品“VIVI雞尾酒”，酒精度為8度。這也是東鵬飲料第一次“賣酒”。
據(jù)了解，東鵬飲料的新品低度酒，已在其天貓旗艦店開售。“該商品目前處于試銷階段，只在廣東部分區(qū)域售賣，線上渠道還未全面鋪開。”東鵬飲料相關(guān)人士向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，線下方面，廣東中山地區(qū)已上線，未來(lái)酒類新品也會(huì)在官方公眾號(hào)上第一時(shí)間發(fā)布。
事實(shí)上，東鵬飲料入局酒類賽道早有端倪。據(jù)天眼查APP顯示，2021年，東鵬飲料設(shè)立的子公司“浙江東鵬維他命飲料有限公司”，就是一家以從事酒、飲料和精制茶制造業(yè)為主的企業(yè)。
“目前，瓶裝飲料和瓶裝水已是紅海市場(chǎng)。在此情況下，傳統(tǒng)飲料巨頭在渠道資源、品牌運(yùn)營(yíng)等方面實(shí)際存在巨大的冗余空間。”熊時(shí)實(shí)表示，其實(shí)力可以承接更多品牌和產(chǎn)品的開發(fā)、上架、渠道、運(yùn)營(yíng)等全套工作，所以一定會(huì)選擇“微跨界”來(lái)打造新增長(zhǎng)曲線，而低度酒與其傳統(tǒng)產(chǎn)品瓶裝水和瓶裝飲料的應(yīng)用場(chǎng)景相似，故成為熱門選擇。
當(dāng)前我國(guó)預(yù)調(diào)酒行業(yè)規(guī)模約71.56億元，對(duì)比6000億元級(jí)的白酒市場(chǎng)，規(guī)模仍然偏小，行業(yè)呈“單一寡頭”格局。百潤(rùn)股份具備絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，2022年僅Rio系列單品就已占據(jù)市場(chǎng)67.6%的份額。
對(duì)于低度酒的創(chuàng)新發(fā)展，熊時(shí)實(shí)表示，可從三方面著手：
一是產(chǎn)品本身的創(chuàng)新。原料上，目前低度酒的釀造原材料主要集中于水果，在其他成分、口味上尚存較大市場(chǎng)空間；此外，在產(chǎn)品的包裝升級(jí)等方面也大有可為。
二是渠道的創(chuàng)新。在線上方面，如電商系統(tǒng)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等，低度酒還未形成強(qiáng)勢(shì)的營(yíng)銷渠道。這部分是值得關(guān)注的新維度。
三是品牌的創(chuàng)新。目前低度酒品牌理念同質(zhì)化較嚴(yán)重，所討論的場(chǎng)景大多集中于“微醺”“小酌”“露營(yíng)”“看電影”“朋友小聚”等場(chǎng)景。“是否有更新的場(chǎng)景和品牌故事？”“如何更好地去烘托產(chǎn)品本身所帶有的情緒價(jià)值？”這些問(wèn)題值得思考。
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