設施漁業激活老產業：一條虹鱒魚“游出”生態經濟雙贏路
中新網蘭州9月23日電 (張瀚之 楊娜 路曉瑛)金秋時節，走進蘭州市榆中縣城關鎮的現代化溫室大棚，一排排藍色養殖池里，虹鱒魚苗在循環水中靈活游動。“差1攝氏度都不行，這魚嬌氣得很。”“90后”負責人劉志俊正盯著水溫計，這個畢業于大連海洋大學的水產專業人才，正用技術給榆中老漁業注入新活力。
在榆中縣，一場圍繞“一條魚”的產業變革正在悄然發生。從三十多年前首次試養虹鱒魚成功，到如今現代化設施漁業初具規模，榆中漁業正以科技為引擎、以綠色為導向，走出一條從傳統養殖向高效、生態、品牌化轉型的振興之路。
9月下旬，蘭州市榆中縣城關鎮的現代化溫室大棚，一排排藍色養殖池里，虹鱒魚苗在循環水中靈活游動。楊娜 攝從零起步：虹鱒試養拉開漁業序幕
20世紀80年代初，榆中縣引進虹鱒試養成功，并于1986年突破人工繁殖技術，成為蘭州地區冷水魚養殖的先行者。“20世紀80年代初，我們在王家溝村建成虹鱒魚場，帶動全縣發展起8家養殖場，虹鱒產量最高時達到400斤。”榆中縣畜牧水產技術推廣中心副主任金海林回憶道。
然而，隨著鋼廠占地、水源變化等因素影響，虹鱒養殖在2006年左右基本退出市場，傳統漁業陷入低迷。
“90后”“魚博士”：帶活一池春水
從養殖觀賞魚開始，2014年畢業的劉志俊在經歷了觀賞魚市場低迷的情況下，收到了當地漁業部門拋來的橄欖枝：“試試虹鱒？現在市場缺口大。”
劉志俊沒盲目跟風。他想起養錦鯉時的“生死關”：“以前錦鯉得皰疹病毒，5至10厘米的魚天熱就全死，死亡率100%，我們摸索五六年才控制住。”這份抗病毒經驗，成了他闖虹鱒領域的“敲門磚”。
圖為劉志俊介紹他的養殖生涯。(資料圖)楊娜 攝當時榆中近20年沒養過虹鱒，是妥妥的“非疫區”。劉志俊眼前一亮：“把苗在非疫區養到有抵抗力，再送到疫區，成活率肯定高。”他摸索出“分層接力養殖”：自己的基地專注育苗，把虹鱒苗養到20至30克，分給榆中養殖戶養成1斤左右的大規格苗，再送到劉家峽水庫、永登縣的大水面育成6斤以上的“三文魚”。
為了控溫調水，他的大棚里裝了循環水凈化系統，每個池子都配著凈化過濾裝置，“現在養到1斤左右的苗，肉質和散養沒區別，再往大養就交給大水面，既保品質又保效益”。
設施漁業：一池水養出五千斤魚
以劉志俊為代表的青年一代漁業人才開始養殖虹鱒魚苗為開端，近年來，榆中縣大力推進設施漁業建設，利用溫室大棚、循環水系統等現代化裝備，實現高密度、低耗水、全年化養殖。
2023年，榆中縣城關鎮李家莊的閑置溫室大棚里，虹鱒養殖試驗成功了。“以前流水養殖，一個池子年產幾百斤；現在設施養殖，70立方水的池子能產5000斤，每立方米水就能出80至100斤魚。”榆中縣畜牧水產技術推廣中心副主任金海林近日接受采訪表示。
相比傳統流水養殖，設施漁業不僅節水，還能實現全年生產。目前，該縣現代化設施養殖面積已超過1萬平方米，涵蓋虹鱒、加州鱸、南美白對蝦等高附加值品種。當地城關、新營、青城等多地陸續建成一批設施化養殖基地，推動漁業從“靠天吃飯”向“可控生產”轉變。
圖為虹鱒魚苗在循環水中靈活游動。(資料圖)楊娜 攝老漁業煥新：不止養魚，還養出鄉村新風景
金海林說，“目前榆中需要推動三件事：一是改老池塘，小池改大池，淺池改深池，池埂包土工模，再配上增氧機、投餌機，讓老池子能養精品魚；二是盤活青城鎮500多畝空塘、2000畝鹽堿地，獎補養殖戶修整種抗鹽堿水稻再養魚，一畝地能多賺好幾千元；三是推新品種，蘭州鲇人工繁殖成功了，每年能出30萬尾苗；加州鱸越冬試驗也成了，以后老百姓能多賺份錢。”
“蘭州市提了‘1533’目標，要養1萬畝魚、產5000多噸、有30個品種、產值3個億。”金海林說，現在有劉志俊這樣的年輕人搞技術，有設施漁業托底，“榆中漁業不是回春，是換新了”。
如今的榆中漁業，早已不是“養魚賣魚”的老路子。
青城鎮的東灘觀賞農業示范園里，百畝荷花池連成片，旁邊的垂釣池里，游客甩著魚竿，“釣上來的魚能現場加工，比買的鮮多了。”養殖戶說，現在60%的魚靠垂釣和本地銷售，“不用等國慶集中上市，價格穩，收入還多了”。
城關鎮分豁岔村的虹鱒場、青城五良養殖場的稻魚種養基地、新營鎮的冷水魚養殖池……一個個新項目冒出來，不僅帶動20多戶養殖戶重拾老本行，還吸引年輕人回鄉。“以前覺得養魚沒奔頭，現在看劉志俊把虹鱒養得這么好，我們也想跟著學。”一位養殖戶說。
從1983年的第一尾虹鱒，到如今的現代化設施養殖；從粗放養殖到設施精養，榆中漁業這條“魚”正游向更廣闊的天地。(完)
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