2025年11月21日，邁點(diǎn)MPI酒店采購(gòu)盛典在文旅行業(yè)年度盛會(huì)「2025邁點(diǎn)文旅節(jié)暨最佳東方人才周」上隆重舉行。本場(chǎng)盛典以深耕采購(gòu)全周期，優(yōu)化供應(yīng)鏈生態(tài)，驅(qū)動(dòng)酒店業(yè)價(jià)值升級(jí)為核心，匯聚酒店供應(yīng)鏈上下游的業(yè)界精英，深入分享實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新理念，促進(jìn)資源整合與協(xié)同合作，推動(dòng)供應(yīng)鏈向價(jià)值鏈轉(zhuǎn)變，為酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展筑牢根基。
圖注：邁點(diǎn)MPI酒店采購(gòu)盛典
01 以專業(yè)力量為紐帶，激活酒店供應(yīng)鏈新動(dòng)能
盛典伊始，杭州東方網(wǎng)升科技股份有限公司COO兼邁點(diǎn)總裁羅欽發(fā)表開幕致辭，他表示在當(dāng)下這個(gè)時(shí)代，采購(gòu)早已超越了單純的買賣關(guān)系，成為酒店生態(tài)的重要組成部分，更是酒店產(chǎn)品與服務(wù)的核心構(gòu)成。酒店采購(gòu)經(jīng)理人不再只是“砍價(jià)者”，而是深度參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)、服務(wù)流程優(yōu)化，用專業(yè)能力為酒店創(chuàng)造差異化競(jìng)爭(zhēng)力。
圖注：杭州東方網(wǎng)升科技股份有限公司COO兼邁點(diǎn)總裁羅欽
02 邁點(diǎn)酒店采購(gòu)專委會(huì)聘任名單高光揭曉
邁點(diǎn)MPI酒店采購(gòu)盛典現(xiàn)場(chǎng)星光熠熠，國(guó)內(nèi)外酒店品牌的采購(gòu)、工程及運(yùn)營(yíng)領(lǐng)袖齊聚一堂。聘任名單如下：錦江酒店（中國(guó)區(qū)）信息技術(shù)部總經(jīng)理甘秋生、錦江全球采購(gòu)平臺(tái)首席運(yùn)營(yíng)官嚴(yán)蔡華 、首旅酒店集團(tuán)IT總經(jīng)理王波、東呈集團(tuán)供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人余艷、尚美集團(tuán)供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人李剛、GCH大中華酒店集團(tuán)中央采購(gòu)總監(jiān)董華達(dá)、溫德姆酒店集團(tuán)亞太區(qū)戰(zhàn)略資源經(jīng)理?xiàng)顚W(xué)宇、藝龍酒店科技AVP/同驛科技COO孫揚(yáng)、德朧集團(tuán)工程及供應(yīng)鏈副總裁喬偉杰、德朧集團(tuán)工程技術(shù)總監(jiān)丁海江、麗呈集團(tuán)首席運(yùn)營(yíng)官孫剛、麗呈集團(tuán)平臺(tái)采購(gòu)總經(jīng)理何雯、鳳悅酒店及度假村數(shù)智管理部總經(jīng)理劉智浩 、旅悅集團(tuán)副總裁朱宇佳、君亭酒店集團(tuán)供應(yīng)鏈平臺(tái)總監(jiān)王俊峰、君亭酒店集團(tuán)數(shù)字信息總監(jiān)沈波、君瀾酒店用品有限公司總經(jīng)理徐斌、雷迪森酒店集團(tuán)黨委委員/副總經(jīng)理來卓佳、 恭勝酒店集團(tuán)高級(jí)副總裁田吉、萬(wàn)達(dá)酒店設(shè)計(jì)研究院副院長(zhǎng)王志勇、金陵酒店采購(gòu)中心總經(jīng)理閆曉峰、中旅酒管供應(yīng)鏈部門負(fù)責(zé)人劉嵚、黃龍酒店管理集團(tuán)資產(chǎn)管理中心總監(jiān)余劍波、佰翔酒店集團(tuán)供應(yīng)鏈中心負(fù)責(zé)人黃玉婷、慧友酒店集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人楊麗霞、萬(wàn)斯酒店集團(tuán)副總裁陳東、朗廷集團(tuán)中國(guó)區(qū)采購(gòu)負(fù)責(zé)人張年晚、弘峰酒管集團(tuán)中央集采供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人李鳳曉、開元旅業(yè)信息中心主任楊勇、開元森泊采購(gòu)總監(jiān)婁哲煒、浙江萬(wàn)瑞文旅有限公司董事長(zhǎng)費(fèi)國(guó)華、布勞克建筑集團(tuán)CEO周大川。
圖注：邁點(diǎn)酒店采購(gòu)專委會(huì)聘任儀式
03 韌性增長(zhǎng)，酒店如何實(shí)現(xiàn)降本增效？
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈、經(jīng)營(yíng)成本持續(xù)承壓的當(dāng)下，“降本增效”已不再是酒店行業(yè)的可選命題，而是關(guān)乎生存質(zhì)量與發(fā)展韌性的核心必修課。它并非簡(jiǎn)單的“削減開支”，而是在保障服務(wù)品質(zhì)不打折的前提下，通過流程優(yōu)化、技術(shù)賦能、資源整合等多元路徑，實(shí)現(xiàn)成本結(jié)構(gòu)的精細(xì)化管控與運(yùn)營(yíng)效率的突破性提升。
對(duì)此議題，論壇現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了圓桌對(duì)話，由恭勝酒店集團(tuán)SVP田吉擔(dān)任主持，與麗呈集團(tuán)平臺(tái)采購(gòu)總經(jīng)理何雯、東呈集團(tuán)供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人余艷、首旅南苑集團(tuán)發(fā)展運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理李然、弘峰酒管集團(tuán)中央集采供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人李鳳曉、中旅酒管供應(yīng)鏈部門負(fù)責(zé)人劉嵚圍繞“酒店供應(yīng)鏈如何通過全鏈路優(yōu)化實(shí)現(xiàn)降本提效”這一核心議題，結(jié)合各集團(tuán)屬性與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，展開深度對(duì)話與思想碰撞。
本場(chǎng)圓桌論壇的核心共識(shí)是，酒店供應(yīng)鏈管理已進(jìn)入“系統(tǒng)化思維”時(shí)代，行業(yè)正在從單純的價(jià)格博弈轉(zhuǎn)向價(jià)值共生。全鏈路優(yōu)化不是單一環(huán)節(jié)的調(diào)整，而是從設(shè)計(jì)源頭、標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)賦能、供應(yīng)商協(xié)同到區(qū)域整合的系統(tǒng)性工程。
圖注：恭勝酒店集團(tuán)SVP田吉、麗呈集團(tuán)平臺(tái)采購(gòu)總經(jīng)理何雯、東呈集團(tuán)供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人余艷、首旅南苑集團(tuán)發(fā)展運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理李然、弘峰酒管集團(tuán)中央集采供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人李鳳曉、中旅酒管供應(yīng)鏈部門負(fù)責(zé)人劉嵚（由左至右）
萬(wàn)達(dá)酒店設(shè)計(jì)研究院副院長(zhǎng)王志勇以《存量市場(chǎng)下酒店設(shè)計(jì)和成本管控經(jīng)驗(yàn)趨勢(shì)》為主題進(jìn)行分享，他指出未來存量酒店改造將呈現(xiàn)三大核心趨勢(shì)：第一，全生命周期成本考量；第二，綠色化改造成主流；第三，文化與輕量化設(shè)計(jì)融合。
圖注：萬(wàn)達(dá)酒店設(shè)計(jì)研究院副院長(zhǎng)王志勇
浙江萬(wàn)瑞文旅有限公司董事長(zhǎng)費(fèi)國(guó)華以《酒店采購(gòu)生態(tài)全周期賦能與實(shí)踐》為演講主題，他表示未來供應(yīng)鏈不是孤立的“采購(gòu)環(huán)節(jié)”，而是深度融入酒店開發(fā)運(yùn)營(yíng)的每一個(gè)階段，通過精準(zhǔn)匹配不同場(chǎng)景需求、構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系、依托數(shù)字化提升協(xié)同效率，實(shí)現(xiàn)“成本可控、效率提升、體驗(yàn)優(yōu)化”的多重價(jià)值。
圖注：浙江萬(wàn)瑞文旅有限公司董事長(zhǎng)費(fèi)國(guó)華
04 浪潮之下，數(shù)字化成為酒店競(jìng)爭(zhēng)力重構(gòu)關(guān)鍵
在數(shù)字經(jīng)濟(jì)浪潮席卷各行各業(yè)的今天，數(shù)字化建設(shè)已成為酒店行業(yè)突破傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)瓶頸、重構(gòu)服務(wù)體驗(yàn)的核心引擎。它不再是錦上添花的技術(shù)點(diǎn)綴，而是酒店實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)、提升客戶粘性、構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力的必由之路。
基于這一話題，論壇現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了圓桌對(duì)話，由首旅酒店集團(tuán)IT總經(jīng)理王波主持，麗呈集團(tuán)首席運(yùn)營(yíng)官孫剛、錦江酒店（中國(guó)區(qū)）信息技術(shù)部總經(jīng)理甘秋生、遠(yuǎn)洲旅業(yè)副總裁傅全勇、雷迪森酒店集團(tuán)黨委委員&副總經(jīng)理來卓佳、綠地酒店集團(tuán)信息與數(shù)據(jù)中心總經(jīng)理吳龍、鳳悅酒店及度假村數(shù)智管理部總經(jīng)理劉智浩等七位行業(yè)領(lǐng)軍者，開展深度對(duì)話。
嘉賓們普遍認(rèn)為，酒店數(shù)字化建設(shè)需以戰(zhàn)略為引領(lǐng)，貼合業(yè)務(wù)需求分階段推進(jìn)，兼顧合規(guī)、預(yù)算與多業(yè)態(tài)適配，通過閉環(huán)管理與核心業(yè)務(wù)賦能實(shí)現(xiàn)價(jià)值升級(jí)。
圖注：首旅酒店集團(tuán)IT總經(jīng)理王波、麗呈集團(tuán)首席運(yùn)營(yíng)官孫剛、錦江酒店（中國(guó)區(qū)）信息技術(shù)部總經(jīng)理甘秋生、遠(yuǎn)洲旅業(yè)副總裁傅全勇、雷迪森酒店集團(tuán)黨委委員&副總經(jīng)理來卓佳、綠地酒店集團(tuán)信息與數(shù)據(jù)中心總經(jīng)理吳龍、鳳悅酒店及度假村數(shù)智管理部總經(jīng)理劉智浩（從左至右）
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)酒店數(shù)字化專業(yè)委員會(huì)理事長(zhǎng)張興國(guó)以《擁抱“人工智能+”實(shí)現(xiàn)酒店行業(yè)“全域數(shù)字化”》為主題進(jìn)行分享，認(rèn)為當(dāng)前行業(yè)正處于“人工智能+”的賦能升級(jí)階段，既通過人工智能優(yōu)化傳統(tǒng)服務(wù)與產(chǎn)品，使其更具智能化水平；更要聚焦“人工智能原生創(chuàng)新”，開發(fā)此前不存在的全新服務(wù)、產(chǎn)品與業(yè)態(tài)。
圖注：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)酒店數(shù)字化專業(yè)委員會(huì)理事長(zhǎng)張興國(guó)
小度酒店地產(chǎn)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)總監(jiān)張磊以《小度換腦，酒店行業(yè)的下一代效率與體驗(yàn)引擎》為主題，揭示了酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，智能化不再是“錦上添花”的附加項(xiàng)，而是“提質(zhì)增效”的核心引擎。
圖注：小度酒店地產(chǎn)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)總監(jiān)張磊
美宿在途創(chuàng)始人、CEO徐曉燕以《酒店AI落地新范式：以痛點(diǎn)為中心的敏捷切入》為主題進(jìn)行了分享，談到AI現(xiàn)階段是增強(qiáng)工具，人機(jī)協(xié)同是這個(gè)階段最好的一種表現(xiàn)形式，讓客戶能夠擁有更美好體驗(yàn)，讓管理不用那么累，實(shí)現(xiàn)“AI效能與人類溫度共存”。
圖注：美宿在途創(chuàng)始人、CEO徐曉燕
05 綠色賦能，酒店產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展核心
在消費(fèi)升級(jí)、綠色理念深植人心的新趨勢(shì)下，酒店產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展已從“社會(huì)責(zé)任倡導(dǎo)” 升級(jí)為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心命題。它不再局限于單一酒店的節(jié)能降耗，而是覆蓋全鏈路協(xié)同，通過綠色采購(gòu)、循環(huán)利用、低碳運(yùn)營(yíng)、生態(tài)共創(chuàng)等多元實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境價(jià)值與社會(huì)價(jià)值的統(tǒng)一。
關(guān)于這個(gè)議題，論壇現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了圓桌對(duì)談，藝龍酒店科技AVP、同驛科技COO孫揚(yáng)擔(dān)綱主持，與三棵樹酒店渠道戰(zhàn)略部負(fù)責(zé)人于洋、布勞克建筑集團(tuán)CEO周大川、開元森泊采購(gòu)總監(jiān)婁哲煒、尚美集團(tuán)供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人李剛、南京金陵酒店管理公司工程技術(shù)中心總經(jīng)理林喆等業(yè)界大咖，圍繞“新趨勢(shì)下酒店產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展”展開深度對(duì)話，聚焦存量時(shí)代綠色供應(yīng)鏈實(shí)踐、數(shù)據(jù)賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)等關(guān)鍵議題。
這場(chǎng)圓桌對(duì)話清晰地呈現(xiàn)出，酒店產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展并非單一企業(yè)的“獨(dú)角戲”，而是需要酒店集團(tuán)、材料供應(yīng)商、工程企業(yè)等各方協(xié)同的“交響樂”。綠色實(shí)踐是底色，數(shù)據(jù)賦能是引擎，效率與成本優(yōu)化是目標(biāo)。
圖注：藝龍酒店科技AVP/同驛科技COO孫揚(yáng)、南京金陵酒店管理公司工程技術(shù)中心總經(jīng)理林喆、三棵樹酒店渠道戰(zhàn)略部負(fù)責(zé)人于洋、開元森泊采購(gòu)總監(jiān)婁哲煒、布勞克建筑集團(tuán)CEO周大川、尚美集團(tuán)供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人李剛
德朧集團(tuán)工程技術(shù)總監(jiān)丁海江以《技術(shù)創(chuàng)新賦能酒店智慧低碳發(fā)展》為主題，強(qiáng)調(diào)智慧低碳是投資而非成本，更是酒店面向未來的核心競(jìng)爭(zhēng)力。通過生態(tài)合作構(gòu)建綠色、智能、高效的酒店新未來，不僅能幫助酒店業(yè)破解成本壓力，更能推動(dòng)整個(gè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)從規(guī)模擴(kuò)張向高質(zhì)量發(fā)展的轉(zhuǎn)型。
圖注：德朧集團(tuán)工程技術(shù)總監(jiān)丁海江
杜亞中國(guó)戰(zhàn)略合作中心總經(jīng)理林賽以《1%預(yù)算，10%能耗回報(bào)》為主題作分享，她認(rèn)為酒店采購(gòu)的未來，不在于追求“最低報(bào)價(jià)”，而在于鎖定“最高價(jià)值”，能用的，往往才是最貴的。供應(yīng)鏈的價(jià)值躍遷，本質(zhì)是從“賣產(chǎn)品”到“創(chuàng)價(jià)值”的轉(zhuǎn)型。
圖注：杜亞中國(guó)戰(zhàn)略合作中心總經(jīng)理林賽
06 驅(qū)動(dòng)生態(tài)協(xié)同 供應(yīng)鏈標(biāo)桿品牌榜單重磅出爐
最后，由邁點(diǎn)研究院權(quán)威發(fā)布的邁點(diǎn)采購(gòu)指數(shù)MPI榜單發(fā)布。該指數(shù)融合“酒店業(yè)態(tài)發(fā)展指數(shù)”、“采購(gòu)經(jīng)理人選購(gòu)指數(shù)”、“消費(fèi)者服務(wù)體驗(yàn)指數(shù)”以及“企業(yè)綜合實(shí)力指數(shù)”等4個(gè)一級(jí)指標(biāo)、20個(gè)二級(jí)指標(biāo)以及100個(gè)三級(jí)指標(biāo)共同組成，經(jīng)業(yè)界權(quán)威研判、市場(chǎng)真實(shí)反饋演算而成，是衡量供應(yīng)鏈品牌價(jià)值與采購(gòu)潛力的核心標(biāo)尺。
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07 結(jié)語(yǔ)
當(dāng)文旅進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展新階段，酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已從單一的服務(wù)比拼，延伸至供應(yīng)鏈全周期的價(jià)值較量。2025邁點(diǎn)MPI酒店采購(gòu)盛典以行業(yè)全局視角，將采購(gòu)環(huán)節(jié)從“成本中心”推向“價(jià)值引擎”的核心位置，通過匯聚產(chǎn)業(yè)鏈上下游力量，搭建起思想碰撞、資源整合、生態(tài)協(xié)同的關(guān)鍵平臺(tái)。
盛典所傳遞的不僅是采購(gòu)領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)踐，更是酒店業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化、突破發(fā)展瓶頸的底層邏輯，推動(dòng)酒店業(yè)從個(gè)體經(jīng)營(yíng)的單點(diǎn)優(yōu)化轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)生態(tài)的系統(tǒng)升級(jí)。
本文鏈接：聚力酒店采購(gòu)新生態(tài)，共啟酒店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新時(shí)代http://www.sq15.cn/show-6-18039-0.html
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