2025年11月21日，邁點MPI酒店采購盛典在文旅行業(yè)年度盛會「2025邁點文旅節(jié)暨最佳東方人才周」上隆重舉行。本場盛典以深耕采購全周期，優(yōu)化供應鏈生態(tài)，驅動酒店業(yè)價值升級為核心，匯聚酒店供應鏈上下游的業(yè)界精英，深入分享實踐經驗與創(chuàng)新理念，促進資源整合與協(xié)同合作，推動供應鏈向價值鏈轉變，為酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展筑牢根基。
其中以“酒店數(shù)字化建設中的痛點和新需求”為主題的圓桌論壇成為全場焦點，首旅酒店集團IT總經理王波主持，麗呈集團首席運營官孫剛、錦江酒店（中國區(qū)）信息技術部總經理甘秋生、遠洲旅業(yè)副總裁傅全勇、雷迪森酒店集團黨委委員&副總經理來卓佳、綠地酒店集團信息與數(shù)據(jù)中心總經理吳龍、鳳悅酒店及度假村數(shù)智管理部總經理劉智浩等七位行業(yè)領軍者，開展深度對話
圖注：首旅酒店集團IT總經理王波、麗呈集團首席運營官孫剛、錦江酒店（中國區(qū)）信息技術部總經理甘秋生、遠洲旅業(yè)副總裁傅全勇、雷迪森酒店集團黨委委員&副總經理來卓佳、綠地酒店集團信息與數(shù)據(jù)中心總經理吳龍、鳳悅酒店及度假村數(shù)智管理部總經理劉智浩（從左至右）
一、數(shù)字化建設核心痛點與實踐路徑
01、國企數(shù)字化落地難題破解
針對“如何避免國企數(shù)字化建設‘流程對、制度對、結果不對’”的問題，來卓佳表示，需以戰(zhàn)略為核心，明確合規(guī)與風險邊界。依托國企自身的試錯機制，采用“小步快跑”模式逐步完善，確保數(shù)字化建設貼合實際需求。
02、數(shù)字化階段定位與推進邏輯
孫剛強調，數(shù)字化是麗呈集團的立身之本，其發(fā)展呈現(xiàn)螺旋上升、持續(xù)迭代的特征。
甘秋生補充，大型企業(yè)的數(shù)字化建設需從戰(zhàn)略切入，以數(shù)字化為主線，覆蓋系統(tǒng)、人才兩大維度及四大業(yè)務板塊，拆解核心業(yè)務目標與標準。
03、數(shù)字化能力復制與業(yè)務適配
傅全勇認為，數(shù)字化能力具備復制可行性，但需結合業(yè)務類型精準落地。酒店行業(yè)涵蓋全服務、中端、快捷、經濟、高端等多種業(yè)態(tài)，需針對不同業(yè)態(tài)的數(shù)字化實踐成果，進行分類復制推廣。
04、核心業(yè)務板塊數(shù)字化賦能
吳龍指出，酒店數(shù)字化的核心圍繞會員運營展開，既要服務好B端渠道會員，也要深耕C端終端客戶。通過打造零售行業(yè)標準的CRM系統(tǒng)，提升會員貢獻率與轉化率，同時開展跨界積分互換、優(yōu)化業(yè)主服務，實現(xiàn)會員價值最大化。
05、數(shù)字化閉環(huán)管理構建
劉智浩分享，鳳悅酒店及度假村從戰(zhàn)略與業(yè)務場景出發(fā)，將品牌標準融入系統(tǒng)建設，打造全流程閉環(huán)管理。覆蓋從前端項目商機挖掘、簽約，到后端籌建籌開的全鏈路，確保數(shù)字化與業(yè)務深度融合。
06、安全合規(guī)與預算管理挑戰(zhàn)
孫剛表示，數(shù)字化可助力酒店安全合規(guī)，盡管會增加系統(tǒng)復雜性，但能為企業(yè)長遠發(fā)展保駕護航。
甘秋生談到IT預算管理的難點，錦江酒店自去年推動業(yè)財一體化與全面預算管理，需覆蓋1萬多家門店及多個后端部門，目前仍在推進“自上而下+自下而上”的預算協(xié)同模式，預計明年將實現(xiàn)預算管理水平的大幅提升。
07、租賃經營模式的機遇與調整
傅全勇分析，傳統(tǒng)酒店品牌的核心競爭力為品牌、會員與單店運營能力。遠洲旅業(yè)短期將單店運營能力置于優(yōu)先地位，摒棄“有什么做什么”的傳統(tǒng)思路，轉而“基于業(yè)務需求提供服務”，聚焦單店深耕，力爭在競爭圈中穩(wěn)居前列。在當前市場供需變化下，單店運營實力成為租賃項目盈利的關鍵。
08、銷售數(shù)字化創(chuàng)新探索
來卓佳提到，當前市場環(huán)境下，酒店銷售需拓展新渠道，通過“抱團取暖”替代單打獨斗，加強與國企、省屬企業(yè)的合作，共拓市場機遇。
二、AI在酒店業(yè)的應用探索與未來展望
01、AI應用的前提與現(xiàn)階段實踐
王波提出，AI落地需滿足標準化、在線化、數(shù)據(jù)在線三大前提。目前行業(yè)多數(shù)企業(yè)仍處于AI探索階段，吳龍與劉智浩均表示，已部署 DeepSeek 服務器，嘗試知識庫搭建、集采與財務咨詢等場景，但面臨訓練工作量大、實際成效有限的問題。
孫剛認為，AI未來將極大促進生產力提升，除生成式與語言交互應用外，還可與客房服務結合，通過機器人與人工視覺融合，挖掘服務中的潛在問題。
甘秋生分享，錦江酒店搭建了AI創(chuàng)新工具平臺，已有近五六千名員工參與學習，今年落地2000多家門店的AI語音系統(tǒng)（CEM），同時規(guī)劃基于AI的財務數(shù)據(jù)核對異常預警平臺。
傅全勇則聚焦三大AI落地場景：一是通過AI快速生成適配不同物業(yè)與投資人的商業(yè)合作方案，助力輕資產輸出；二是將單店運營經驗轉化為AI診斷能力，為酒店提供經營診斷與解決方案，輔助總經理決策；三是打造AI智能客服，結合私域運營，覆蓋客人住前、住中、住后全周期需求，提升會員忠誠度。
王波補充，首旅如家的顆粒化診斷模型報告日活表現(xiàn)突出，4000家酒店的打開率超90%，但多數(shù)智能體的日活僅10%-20%，強調AI智能體不僅要“能做”，更要“會運營”才能持續(xù)發(fā)揮價值。
三、AI原生酒店的可能性暢想
針對“是否會出現(xiàn)AI原生酒店”的議題，來卓佳強調，AI賦能需先搭建核心能力平臺，涵蓋算力與算法兩大要素。其中算法的關鍵在于統(tǒng)一業(yè)務標準、確保數(shù)據(jù)準確，這需要業(yè)務部門清晰梳理邏輯，同時依賴高層的持續(xù)支持，最終圍繞業(yè)務痛點實現(xiàn)提質增效、流量增長。
吳龍與劉智浩均認為，在國家資源支持與行業(yè)探索下，AI原生酒店的實現(xiàn)具備可行性，盡管當前面臨業(yè)務標準化梳理難、周期長等問題，但未來落地前景可期。
甘秋生則指出，AI原生酒店的核心在于商業(yè)模式創(chuàng)新，需擺脫現(xiàn)有酒店運營模式的改良思維，從全新商業(yè)模式出發(fā)重構酒店形態(tài)，這也是行業(yè)數(shù)字化建設突破現(xiàn)有困境的關鍵。
王波總結，AI原生酒店的探索需回歸酒店本質——住宿與服務的核心需求，思考AI能否替代核心服務功能，以及產品與業(yè)務模式可能發(fā)生的根本性變化。期待未來5-10年，隨著數(shù)字化與AI技術的成熟，行業(yè)能共同探索出明確答案。
本次圓桌論壇通過深度拆解酒店數(shù)字化建設的痛點與解決方案，聚焦AI應用的實踐與未來，為行業(yè)發(fā)展提供了寶貴的經驗借鑒與思路啟發(fā)。
本文鏈接：圓桌對談：解碼酒店數(shù)字化痛點，探路 AI 原生酒店未來http://www.sq15.cn/show-6-18041-0.html
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