肥胖癥患者一般可以適量吃肉，建議選擇低脂高蛋白的肉類并控制攝入量。
肥胖癥患者需要控制總熱量攝入，但肉類作為優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源，對維持肌肉量和基礎代謝率有重要作用。推薦選擇雞胸肉、瘦牛肉、魚肉等脂肪含量較低的肉類，每日攝入量控制在100-150克。烹調(diào)方式以蒸、煮、燉為主，避免油炸、煎烤等高油脂做法。同時需搭配足量蔬菜，保證膳食纖維攝入。
部分合并代謝異常的肥胖患者需更嚴格控制肉類攝入。如合并高尿酸血癥者應減少紅肉和海鮮攝入，合并腎功能不全者需限制蛋白質(zhì)總量。對于重度肥胖或伴有多種并發(fā)癥的患者，建議在營養(yǎng)師指導下制定個性化飲食方案，必要時采用醫(yī)學營養(yǎng)治療。
肥胖癥患者除注意肉類選擇外，還需保持規(guī)律運動，建議每周進行150分鐘中等強度有氧運動。定期監(jiān)測體重和腰圍變化，必要時在醫(yī)生指導下配合藥物治療或代謝手術。長期堅持科學飲食和運動習慣是控制體重的關鍵。
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