孕婦一般是可以吃海參的，適量食用有助于補充優質蛋白和微量元素。
海參富含優質蛋白、海參皂苷、牛磺酸及鈣、鐵、鋅等礦物質。其中蛋白質含量較高且易吸收，有助于胎兒生長發育；牛磺酸對胎兒神經系統發育有積極作用；鐵元素可預防孕期貧血。建議選擇干海參泡發后燉煮食用，每周食用1-2次，每次不超過50克干品重量。烹飪時需徹底加熱至軟爛，避免與醋同食影響營養吸收。
部分孕婦可能對海鮮過敏，初次嘗試應少量食用并觀察是否出現皮膚瘙癢、腹瀉等過敏反應。胃腸功能較弱的孕婦需控制攝入量，過量可能引起消化不良。市售即食海參可能存在添加劑風險，建議選擇無添加的干海參自行泡發。妊娠期高血壓或甲狀腺功能異常者應咨詢醫生后決定是否食用。
孕期飲食需注意營養均衡，海參可作為蛋白質補充來源之一，但不宜替代其他肉類或豆制品。建議搭配新鮮蔬菜水果共同食用，避免空腹進食。若出現腹痛、嘔吐等不適癥狀應立即停食并就醫。定期產檢時可將飲食結構告知醫生，根據個體情況調整膳食方案。
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