尿酸高患者飲食需注意控制高嘌呤食物攝入，避免飲酒及含糖飲料，增加水分和低脂乳制品攝入。主要有控制嘌呤攝入、限制酒精、減少果糖、增加飲水量、補充乳制品等要點。
1、控制嘌呤攝入
動物內臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物需嚴格限制，每日嘌呤攝入建議低于200毫克?？蛇m量選擇禽肉、豆類等中嘌呤食物，蔬菜水果等低嘌呤食物可自由食用。急性發作期需完全避免高嘌呤食物。
2、限制酒精
啤酒、黃酒等酒類會抑制尿酸排泄并促進嘌呤分解，白酒、紅酒也需嚴格控制。酒精攝入每日不宜超過15克，痛風發作期應完全戒酒。長期飲酒者尿酸水平通常較常人高出許多。
3、減少果糖
含糖飲料、果汁、蜂蜜等富含果糖的食品會加速尿酸生成。建議用白開水、淡茶替代甜飲，水果選擇低果糖品種如草莓、柚子等，每日水果攝入控制在200-350克。
4、增加飲水量
每日飲水2000-3000毫升有助于稀釋尿液促進尿酸排泄，可選用白開水、淡茶水、蘇打水等堿性飲品。睡前適量飲水可預防夜間尿液濃縮，但腎功能不全者需控制總量。
5、補充乳制品
低脂牛奶、酸奶等乳制品含乳清蛋白和酪蛋白，可促進尿酸排泄。每日建議攝入300毫升低脂乳制品，乳糖不耐受者可選擇無乳糖產品或發酵乳制品。
尿酸高患者除飲食控制外，還需保持規律作息和適度運動，肥胖者應逐步減重。建議每周進行150分鐘中等強度有氧運動如快走、游泳，避免劇烈運動誘發痛風。定期監測血尿酸水平，若持續高于420μmol/L或出現關節腫痛，應及時就醫評估是否需要藥物治療。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸煎烤，食鹽每日不超過5克?？蛇m量食用櫻桃、檸檬等可能有助降尿酸的食物，但不可替代正規治療。
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