甲亢患者飲食需注意控制碘攝入、保證營養均衡、避免刺激性食物，主要有控制海產品攝入、選擇低碘鹽、增加優質蛋白和維生素、限制咖啡因和酒精、避免辛辣食物等注意事項。
1、控制海產品攝入
甲亢患者應減少海帶、紫菜、海魚等高碘食物的攝入。甲狀腺功能亢進時，甲狀腺激素合成過多，過量碘可能加重病情。建議每周食用海產品不超過1次，可選擇淡水魚蝦替代部分海鮮。
2、選擇低碘鹽
日常烹飪建議使用無碘鹽或低碘鹽。普通加碘鹽每克含碘量較高，長期食用可能影響甲亢控制。購買食鹽時需查看成分表，優先選擇標注"未加碘"的品種，同時每日鹽攝入量應控制在5克以內。
3、增加優質蛋白和維生素
甲亢代謝旺盛易導致營養消耗，需保證足量優質蛋白如雞蛋、瘦肉、豆制品等。同時補充維生素B族和維生素D，多食用新鮮蔬菜水果。乳制品可選擇低脂牛奶，每日300-500毫升為宜。
4、限制咖啡因和酒精
咖啡、濃茶等含咖啡因飲品可能加重心悸、手抖等癥狀，每日咖啡因攝入不超過200毫克。酒精會影響藥物代謝并刺激甲狀腺，建議戒酒。可改飲菊花茶、大麥茶等溫和飲品。
5、避免辛辣食物
辣椒、花椒等辛辣調味品可能刺激交感神經興奮，加重甲亢的心慌、多汗等癥狀。烹調方式以清蒸、燉煮為主，少用油炸、燒烤。合并突眼癥狀者需嚴格忌食辛辣，以防眼部充血加重。
甲亢患者除飲食調整外，需定期監測甲狀腺功能，遵醫囑規范用藥。保持規律作息，避免過度勞累和精神緊張。可進行適度有氧運動如散步、瑜伽等，但需控制運動強度和時間。若出現明顯體重下降、心律失常等癥狀應及時復診。注意飲食記錄，發現特定食物誘發不適時應及時調整膳食結構。
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