萎縮性慢性胃炎患者可以適量吃小米粥、山藥、南瓜、猴頭菇、卷心菜等食物，也可以遵醫囑使用鋁碳酸鎂片、膠體果膠鉍膠囊、奧美拉唑腸溶膠囊、硫糖鋁混懸凝膠、多潘立酮片等藥物。建議及時就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。
一、食物
1、小米粥
小米粥富含B族維生素和膳食纖維，質地柔軟易消化，能夠減少胃腸負擔，有助于緩解胃黏膜炎癥。小米中的粘液蛋白還能在胃黏膜表面形成保護層，適合萎縮性慢性胃炎患者作為主食食用。
2、山藥
山藥含有豐富的淀粉酶和多酚氧化酶，能夠促進消化吸收，減輕胃部不適。其中的黏液蛋白成分具有修復胃黏膜的作用，可改善萎縮性胃炎伴隨的胃痛、胃脹癥狀。
3、南瓜
南瓜富含果膠和胡蘿卜素，果膠能吸附胃內有害物質并促進排出，胡蘿卜素可轉化為維生素A幫助修復胃黏膜。蒸煮至軟爛的南瓜更易消化，適合胃酸分泌異常的萎縮性胃炎患者。
4、猴頭菇
猴頭菇含有多糖類物質和氨基酸，具有抑制幽門螺桿菌活性的作用，能減輕胃黏膜炎癥反應。其提取物常用于胃病輔助治療，新鮮猴頭菇燉湯食用對改善胃部不適有幫助。
5、卷心菜
卷心菜含有維生素U和硫化物，維生素U能促進胃黏膜修復，硫化物具有抗炎作用。建議焯水后少量食用，避免生冷刺激，適合胃酸分泌減少的萎縮性胃炎患者。
二、藥物
1、鋁碳酸鎂片
鋁碳酸鎂片是抗酸劑，能中和胃酸并形成保護膜，適用于萎縮性胃炎伴隨反酸、燒心癥狀。該藥物需嚼碎后服用，長期使用可能引起便秘，應在醫生指導下控制用藥周期。
2、膠體果膠鉍膠囊
膠體果膠鉍膠囊可在胃黏膜形成保護層，促進炎癥修復，對幽門螺桿菌陽性萎縮性胃炎有輔助治療作用。服藥期間可能出現黑便，屬于正常藥物反應，但需與其他藥物間隔服用。
3、奧美拉唑腸溶膠囊
奧美拉唑腸溶膠囊通過抑制胃酸分泌減輕胃黏膜刺激，適用于萎縮性胃炎合并糜爛或潰瘍的情況。需整粒吞服避免破壞腸溶衣，長期使用可能影響鈣吸收，需定期監測。
4、硫糖鋁混懸凝膠
硫糖鋁混懸凝膠能選擇性黏附于受損胃黏膜形成屏障，促進組織修復，適合萎縮性胃炎伴胃痛患者。建議空腹服用以獲得最佳效果，避免與蛋白質食物同服影響藥效。
5、多潘立酮片
多潘立酮片是促胃腸動力藥，可改善萎縮性胃炎引起的胃脹、早飽癥狀。需餐前服用以加速胃排空，但禁用于胃腸道出血或機械性梗阻患者，使用期間需監測心律變化。
萎縮性慢性胃炎患者日常飲食需定時定量，避免過饑過飽，選擇細軟易消化的食物，烹調以蒸煮燉為主。忌食辛辣刺激、腌制燒烤及過冷過熱食物，戒煙限酒。保持規律作息和情緒穩定，定期進行胃鏡復查監測病情變化。出現持續胃痛、消瘦、黑便等癥狀應及時復診，藥物使用需嚴格遵循醫囑，不可自行調整劑量或停藥。
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