慢性白血病患者飲食上需注意營養均衡、易消化、高蛋白、低脂低鹽，可適量食用富含維生素和礦物質的食物，避免生冷刺激及可能影響血象的食物。
1、高蛋白食物
慢性白血病患者因造血功能異常易出現貧血，需補充優質蛋白幫助造血。可選擇雞蛋羹、清蒸魚、去皮雞胸肉等易消化吸收的動物蛋白，或豆腐、豆漿等植物蛋白。烹調時避免油炸，以蒸煮燉為主。合并腎功能異常時需限制蛋白攝入量。
2、補鐵補血食物
貧血患者可適量食用豬肝、鴨血、菠菜等富含鐵元素的食物，搭配維生素C含量高的橙子、獼猴桃促進鐵吸收。但需注意豬肝含嘌呤較高，高尿酸血癥患者應控制食用頻率，每周不超過2次。
3、增強免疫食物
化療期間可增加香菇、銀耳等菌菇類食物，其含有的多糖成分有助于調節免疫功能。西藍花、胡蘿卜等深色蔬菜中的抗氧化物質可減輕治療副作用。需徹底清洗煮熟，避免微生物感染風險。
4、低脂飲食
限制肥肉、動物內臟等高脂肪食物，選用橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸。合并脾功能亢進時可能出現血小板減少，應避免堅硬、帶刺食物損傷消化道黏膜。每日食用油控制在25-30克。
5、飲食禁忌
絕對禁止食用生魚片、半熟雞蛋等可能含寄生蟲的食物。慎用人參、當歸等活血類中藥材以免加重出血傾向。治療期間避免葡萄柚及其制品，可能干擾部分化療藥物代謝。含酒精飲品會加重肝臟負擔須嚴格戒斷。
慢性白血病患者需根據治療階段調整飲食方案，化療期間可能出現惡心嘔吐時可少食多餐，以粥類、面湯等流質半流質為主。血小板低下時避免使用粗纖維食物。所有食材需充分加熱滅菌，水果建議去皮后食用。定期監測血常規和肝腎功能指標，及時與主治醫生及營養師溝通調整膳食結構。保持適度運動如散步、太極拳等有助于增強食欲和體質恢復。
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