兒童營養不良可通過調整飲食結構、補充營養素、治療原發病、改善消化功能、定期監測生長發育等方式干預。營養不良可能與喂養不當、慢性疾病、吸收障礙、代謝異常、遺傳因素等有關。
1、調整飲食結構
逐步增加優質蛋白攝入，選擇雞蛋羹、瘦肉泥、魚肉末等易消化食物。每日保證300-500毫升奶制品，搭配小米粥、南瓜糊等碳水化合物。引入西藍花、胡蘿卜等富含維生素的蔬菜時需切碎煮軟。避免油炸食品和含糖飲料，采用少食多餐原則減輕胃腸負擔。
2、補充營養素
在醫生指導下使用葡萄糖酸鋅口服溶液改善味覺敏感度，配合維生素AD滴劑促進鈣質吸收。對于缺鐵性貧血可選用蛋白琥珀酸鐵口服溶液，必要時補充復合維生素B顆粒。所有營養補充劑需嚴格遵醫囑，避免自行加量。
3、治療原發病
由慢性腹瀉引起的營養不良需使用蒙脫石散止瀉，配合雙歧桿菌三聯活菌散調節腸道菌群。先天性代謝異常如苯丙酮尿癥需采用特殊醫學配方奶粉。結核病等消耗性疾病需規范抗結核治療，同時加強營養支持。
4、改善消化功能
餐前半小時服用胰酶腸溶膠囊幫助分解蛋白質，配合醒脾養兒顆粒增強食欲。順時針按摩腹部促進腸蠕動，每日保證1小時戶外活動增強代謝。睡眠時間不少于10小時，避免睡前兩小時進食。
5、定期監測生長
每月測量身高體重并繪制生長曲線圖，每三個月檢測血常規和微量元素。記錄每日飲食種類與食量，觀察大便性狀與進食反應。出現體重持續不增或進食后嘔吐需及時復診，必要時進行食物過敏原檢測。
家長應建立規律的進餐環境，固定餐椅減少進食干擾，鼓勵自主進食但避免強迫喂食。烹飪方式以蒸煮為主，食材選擇應季新鮮品種。每周引入1-2種新食物觀察耐受情況，長期營養不良兒童需在營養科醫師指導下制定個性化方案。注意口腔清潔與進食后體位管理，避免劇烈運動后立即進食。保持喂養記錄便于醫生評估干預效果，合并發育遲緩時需同步進行康復訓練。
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