純檸檬汁在常溫下保存時間較短，冷藏或冷凍可延長保質期，具體保存時間取決于儲存條件。
1、常溫保存：
純檸檬汁在常溫下容易變質，尤其是在高溫環境中。細菌和霉菌會迅速繁殖，導致果汁發酵或產生異味。常溫保存的純檸檬汁最好在2小時內飲用完畢，超過24小時不建議食用。若發現果汁顏色變深或出現渾濁，應立即丟棄。
2、冷藏保存：
將純檸檬汁放入密封容器中冷藏，可延長保存時間。冷藏溫度通常為4°C左右，能夠有效抑制細菌生長。冷藏保存的純檸檬汁可存放3-5天，但需注意觀察果汁狀態。若出現異味或分層現象，應立即停止食用。
3、冷凍保存：
冷凍是保存純檸檬汁的最佳方法。將檸檬汁倒入冰格或密封袋中冷凍，可保存長達3個月。冷凍過程中，檸檬汁的營養成分基本不會流失。使用時取出適量解凍即可，解凍后的檸檬汁應在24小時內用完。
4、保存容器：
選擇密封性好的容器保存純檸檬汁，避免空氣進入導致氧化。玻璃瓶或不銹鋼容器是理想選擇，塑料容器可能會影響果汁風味。容器使用前需徹底清洗并消毒，確保無殘留物。
5、保存技巧：
在純檸檬汁中加入少量維生素C粉末，可延緩氧化速度。保存時盡量裝滿容器，減少空氣接觸面積。若需長期保存，可將檸檬汁分裝成小份，避免反復解凍影響品質。
純檸檬汁富含維生素C和檸檬酸，但保存不當容易變質。日常生活中，建議根據需求現榨現用，避免長時間儲存。若需保存，可選擇冷藏或冷凍方式，并注意觀察果汁狀態。飲食中適量攝入檸檬汁有助于促進消化、增強免疫力，但不宜過量飲用，以免刺激胃黏膜。搭配蜂蜜或溫水飲用，效果更佳。同時，注意飲食均衡，結合適量運動，維持身體健康。
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