甲狀腺機能亢進患者飲食需以高熱量、高蛋白、高維生素為主，同時限制碘攝入。適合的食物主要有牛奶、雞蛋、西藍花、燕麥、蘋果等，避免海帶、紫菜等高碘食物。建議少量多餐，避免刺激性食物，并遵醫囑調整飲食結構。
一、牛奶
牛奶富含優質蛋白和鈣質，有助于改善甲狀腺機能亢進導致的骨質疏松。建議選擇低脂或脫脂牛奶，每日攝入300-500毫升。乳糖不耐受者可選用無乳糖牛奶或酸奶替代。
二、雞蛋
雞蛋提供完全蛋白質和維生素D，對維持肌肉質量和骨骼健康有益。甲狀腺機能亢進患者可每日食用1-2個全蛋，避免油炸等高溫烹飪方式，以水煮或蒸蛋為佳。
三、西藍花
西藍花含硫代葡萄糖苷，可能輕度抑制甲狀腺激素合成，同時富含膳食纖維和維生素C。建議每周食用3-4次，每次100-150克，焯水后涼拌或清炒以保留營養。
四、燕麥
燕麥作為低升糖指數主食，可穩定血糖并提供B族維生素。甲狀腺機能亢進患者可用燕麥替代部分精米白面，每次50-80克干重，搭配堅果或水果增加營養密度。
五、蘋果
蘋果含果膠和抗氧化物質，有助于胃腸蠕動和代謝調節。建議選擇帶皮食用，每日1-2個中等大小蘋果，避免與高碘食物同餐食用以降低碘吸收率。
甲狀腺機能亢進患者除注意飲食外，應定期監測甲狀腺功能指標，避免劇烈運動和情緒波動。烹飪時使用無碘鹽，限制咖啡因攝入，保持充足睡眠。若出現心悸、體重驟降等癥狀加重，需及時復診調整治療方案。日常可記錄飲食日志幫助醫生評估營養攝入情況。
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