垂體腫瘤患者飲食需注意營養均衡，可適量攝入優質蛋白、新鮮蔬菜水果及全谷物，避免高鹽高脂食物。垂體腫瘤可能與激素分泌異常相關，飲食調整需結合具體病情。
一、優質蛋白
適量選擇魚類、禽肉、豆制品等優質蛋白來源，有助于維持肌肉和免疫功能。避免加工肉制品，減少飽和脂肪酸攝入。合并腎功能異常時需控制蛋白總量。
二、新鮮蔬菜水果
每日攝入300-500克深色蔬菜和200-350克低糖水果，補充維生素C和膳食纖維。西藍花、菠菜等富含抗氧化物質，但合并高鉀血癥需限制香蕉、橙子等高鉀水果。
三、全谷物雜糧
糙米、燕麥等全谷物可提供B族維生素和膳食纖維，有助于血糖穩定。術后患者可暫時選擇軟爛易消化的半流質食物，如小米粥、山藥泥等。
四、控制鈉鹽攝入
每日食鹽不超過5克，避免腌制品、醬油等高鈉食物。合并庫欣綜合征或高血壓時更需嚴格限鹽，烹調可使用香草、檸檬等替代調味。
五、慎用刺激性食物
減少咖啡、濃茶、酒精等可能影響神經興奮性的飲品。術后出現尿崩癥需保證水分攝入，但忌一次性大量飲水加重電解質紊亂。
垂體腫瘤患者應定期監測激素水平和電解質，合并糖尿病或高血壓需個性化調整飲食方案。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。出現頭痛、視力變化等新發癥狀應及時復查，飲食調整需與主治醫生及營養師充分溝通，不可自行服用含激素類保健品。
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