春節期間糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽食物，控制主食攝入量，并注意定時定量進餐。飲食禁忌主要有高糖糕點、油炸食品、腌制食品、含糖飲料、酒精類飲品等。
1、高糖糕點
傳統春節糕點如年糕、湯圓、八寶飯等含大量精制糖和糯米，易導致血糖快速升高。建議選擇無糖或代糖版本，或替換為少量堅果、低糖水果。若食用需減少當日主食量，并監測餐后血糖。
2、油炸食品
油角、煎堆等油炸食品脂肪含量高，可能加重胰島素抵抗。高溫油炸產生的反式脂肪酸還會增加心血管風險。可用空氣炸鍋制作低脂版本，或選擇清蒸、涼拌的菜肴替代。
3、腌制食品
臘肉、香腸等腌制肉類含大量鹽分和亞硝酸鹽，可能升高血壓并加重腎臟負擔。建議選擇新鮮禽肉或魚類，烹飪時用香辛料代替鹽分調味。若食用需搭配富含維生素C的蔬菜。
4、含糖飲料
碳酸飲料、果汁飲料等含糖量可能超過每日限糖量。可選擇無糖茶飲、檸檬水或少量鮮榨蔬果汁。需注意代糖飲料可能刺激食欲，仍應控制飲用量。
5、酒精類飲品
酒精會干擾肝糖原分解，增加低血糖風險，尤其對使用胰島素的患者更危險。若飲酒需限制在15克酒精以內，避免空腹飲用，并密切監測血糖變化。
糖尿病患者春節期間應保持規律作息，每日監測空腹及餐后血糖。聚餐時可先食用低升糖指數蔬菜墊底，主食選擇雜糧飯并控制在一小碗以內。注意食物烹飪方式，多用蒸煮燉代替煎炸。隨身攜帶糖果預防低血糖，出現頭暈、心慌等癥狀時及時檢測血糖。建議準備血糖儀和常用降糖藥物，外出時攜帶糖尿病識別卡。若血糖波動較大或出現不適，應及時就醫調整治療方案。
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