有塑料味的開水不建議飲用。塑料味可能來自電熱水壺材質析出、加熱元件老化、水垢沉積、殘留清潔劑或水源污染。
1、材質析出：
部分劣質電熱水壺內膽或密封圈采用非食品級塑料，高溫加熱時可能釋放塑化劑等有害物質。長期飲用可能對肝臟和內分泌系統造成潛在危害，建議更換為304不銹鋼或玻璃材質水壺。
2、加熱元件老化：
使用超過3年的電熱水壺，其底部電熱管絕緣層可能老化開裂，加熱時塑料包裹層熔化產生異味。這類情況需立即停用，避免攝入可能含有的重金屬污染物。
3、水垢沉積：
硬水地區易在壺底形成水垢，混合塑料部件受熱分解會產生異味。水垢中碳酸鈣雖無害，但可能吸附塑料分解物，建議每月用檸檬酸徹底除垢。
4、清潔劑殘留：
使用含香精的洗滌劑清洗后未徹底沖洗，加熱時化學物質揮發產生塑料味。清潔時應選用小蘇打或白醋等天然清潔劑，煮沸兩次清水后再正常使用。
5、水源污染：
輸水管道或水箱的塑料部件老化可能導致水源污染，燒開后異味更明顯。可安裝活性炭濾芯凈水器，或先將水靜置2小時使揮發性物質逸散后再煮沸。
發現塑料味時應立即停止飲用，更換符合國家標準的電熱水壺。新壺首次使用前建議煮沸三次清水以去除工業殘留。日常建議選擇硬度適中的純凈水，避免反復煮沸同一壺水。定期檢查壺底是否有劃痕或變色，塑料配件出現變形需及時更換。若飲用后出現頭暈、惡心等癥狀，建議攜帶水樣至醫院中毒科檢測。
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