病毒性腸炎患兒在急性期需避免高糖、高纖維水果，恢復(fù)期可逐步添加低纖維水果。適合的水果主要有蘋果泥、香蕉、蒸熟的梨，需注意避免柑橘類、未去皮水果及冷藏水果。
1、急性期慎食：
病毒性腸炎急性發(fā)作期嘔吐腹瀉頻繁時應(yīng)暫停所有水果。此時腸道黏膜受損，水果中的果糖和膳食纖維可能加重滲透性腹瀉。尤其需避免西瓜、梨等含水量高的水果，以防刺激腸蠕動。
2、恢復(fù)期選低纖維：
癥狀緩解24小時后可嘗試蘋果泥或熟香蕉。蘋果含果膠可吸附腸道毒素，香蕉富含鉀離子能補充電解質(zhì)。建議將水果蒸煮軟化，每日總量不超過50克，分2-3次進食。
3、避免高糖水果：
葡萄、荔枝等含糖量超過15%的水果可能引發(fā)滲透性腹瀉。柑橘類水果的酸性成分會刺激受損腸黏膜，芒果、菠蘿等熱帶水果易誘發(fā)過敏反應(yīng)，均需暫緩食用。
4、注意食用方式：
水果需徹底清洗去皮，果核、果籽等粗纖維部分需去除。建議采用研磨、蒸煮等方式加工，避免直接食用冷藏水果。餐后1小時進食為佳，避免空腹食用加重腸道負擔。
5、觀察耐受反應(yīng)：
首次添加新水果應(yīng)從5-10克開始，觀察2小時無嘔吐、腹脹、皮疹等反應(yīng)再增量。若出現(xiàn)大便次數(shù)增多或糞質(zhì)變稀，應(yīng)立即停用并咨詢
病毒性腸炎患兒飲食需遵循"由少到多、由稀到稠"原則。除水果外，恢復(fù)期可補充米湯、軟面條等低渣食物，避免油膩乳制品。注意維持口服補液鹽攝入，每次腹瀉后補充50-100毫升。保持餐具消毒，處理糞便后需徹底洗手。若持續(xù)發(fā)熱、血便或尿量減少，需及時就醫(yī)評估脫水程度。
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