據315晚會披露，安徽省阜陽市是梅菜扣肉預制菜的主要產區之一，記者暗訪發現阜陽市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司三家當地企業在制作梅菜扣肉預制菜時，竟然使用了槽頭肉，也就是大家通常所說的淋巴肉。
3月17日，記者進入阜陽市潁東區陳橋路阜陽市恒威電子科技有限公司院內，準備查看廚先生企業的情況，并采訪公司相關人員。記者在現場發現，廚先生所在廠區懸掛的一塊招牌已經被取下，幾名著裝上印有某食品企業名稱的男子攔住記者，稱廚先生已經搬離了此地，要求記者立即離開此處。隨后，該男子將記者禮送出了院子。一位媒體同行告訴記者，她探訪廚先生廠區時，也遭到自稱廠區的人阻攔。
隨著媒體的曝光和調查 ，這些企業背后的秘密逐漸浮出水面。據知情人士透露，當地個別預制菜生產企業存在使用未經嚴格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉的情況。這些槽頭肉往往沒有經過嚴格的整改。
目前，屬地市場監管、公安等聯合執法組當即趕至現場，對涉事企業進行查封，對所有成品、半成品及原料等現場封存，涉事企業法人代表被公安機關傳喚。東方甄選、合肥三只羊網絡科技有限公司為此向公眾道歉。
當地人稱梅菜扣肉不是本地傳統美食，絕大部分或銷往外地市場。阜陽市場監管局已立案調查，同一個名字曾出現在兩家涉事企業股東名單中。
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