產業鏈串起“致富經” 山東讓鄉村“土特產”闖進全球

2025-09-26 17:41:06 來源：

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　　產業鏈串起“致富經” 山東讓鄉村“土特產”闖進全球

　　中新網濟南9月24日電(周藝偉)豬小腸經過提取“變身”高附加值生物醫藥原料，手工卷餅憑借標準工藝飄香海外餐桌，傳承百年的木工手藝現身國際市場……在山東，從鄉村田野到企業車間，越來越多曾囿于地域的“土特產”，正沿著不斷延伸的產業鏈條，穩步走向全球市場。

　　“老資源”變“新引擎”，科技賦能鏈全球

　　位于菏澤市鄆城縣的山東紳聯藥業股份有限公司，早年從腸衣加工作坊起步，曾將腸衣產品遠銷20多個國家和地區。“僅靠腸衣產品，企業發展有局限性，必須向高附加值領域轉型。”公司董事長劉建洋回憶說，一次國際展會中，他了解到豬小腸黏膜可提取出用于抗凝血治療的肝素，市場前景廣闊。

　　此后，該公司聯合高校科研力量，成功突破肝素提純技術。其低分子量肝素鈉產品在國內市場占據領先地位，并進一步延伸出眼科藥產品線，涵蓋眼科檢查、散瞳、麻醉等全系列滴眼液，實現相關藥品的進口替代。

　　據劉建洋介紹，公司每年消耗豬小腸約500萬根，這一需求不僅拉動當地生豬養殖產業發展，還帶動周邊2000多名農戶實現穩定就業。如今，一根從鄆城出發的豬小腸，經過肝素提取、藥品研發，最終化作暢銷全球的低分子量肝素鈉和直達醫院藥房的眼科藥品，在守護患者健康的同時，也串起一條連接中國鄉村與世界的生物醫藥產業鏈。

　　在山東紳聯藥業股份有限公司，科研人員在進行產品研發檢測。蘇亞攝

　　同樣被科技“點石成金”的，還有濰坊壽光的玉米。在山東壽光巨能金玉米開發有限公司的生產車間，普通玉米“變身”為淀粉基熱塑復合材料。這種可完全降解的材料，能將高聚物生產成本降低50%以上，廣泛應用于餐盒、水杯、垃圾袋等日常用品，為治理“白色污染”提供有效方案。

　　“我們年加工玉米達400萬噸，賴氨酸、玉米淀粉等產品出口至歐美、日韓、東南亞等地區，2024年出口創匯約5700萬美元。”上述公司總經理助理林成元介紹說，通過構建“農產品加工-淀粉衍生物-生物基材料”的全產業鏈，壽光玉米正以“綠色名片”走向世界。

　　從“粗加工”到“精深加工”，從“本地銷售”到“全球布局”，山東以科技為刃，破解鄉村產業附加值低、競爭力不足的難題。近年來，山東搭建科企合作平臺，依托科研院校，與農產品加工企業聯合建設技術研發基地，通過“揭榜掛帥”解決技術難題。同時，山東推動建設31個省級現代農業產業技術體系，持續穩定支持630名專家，基本實現該省優勢農產品加工技術服務全覆蓋。

　　此外，山東還做足做活“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”文章，大力發展主要糧油作物、肉類、果蔬、水產品等全產業鏈加工，農產品加工能力居全國首位。截至2024年底，山東規上農產品加工企業超1.1萬家、營業收入達2.3萬億元(人民幣，下同)。

　　“小車間”連“大市場”，集群發展闖世界

　　位于聊城市陽谷縣的山東佰味郎食品有限公司加工車間內，機器自動完成卷餅的上糊、攤勻、起邊、揭下等工序，一張張卷餅快速成型。“以前在村里生產，連大型商超的驗廠都通不過。”公司副總經理朱志國說，2023年，該公司“拎包”進駐陽谷縣陽

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