貧血可通過飲食補充鐵、維生素B12和葉酸，推薦動物肝臟、紅肉、菠菜等食物。改善貧血需結合營養攝入與吸收效率，避免單一飲食。
1動物肝臟富含血紅素鐵
豬肝、雞肝、鴨肝每100克含鐵量超過20毫克，吸收率是植物性食物的3倍。每周食用2-3次，每次50克為宜。烹飪時搭配青椒可促進鐵吸收，避免與濃茶同食影響吸收。
2紅肉提供優質蛋白和鐵元素
牛肉、羊肉、瘦豬肉的鐵含量為3-5毫克/100克。建議選擇里脊肉等低脂部位，每日攝入量控制在100-150克。燉煮時加入山楂或番茄可提升鐵溶出率，避免與鈣片同時食用。
3深色蔬菜含非血紅素鐵
菠菜、莧菜、空心菜的鐵含量為2-7毫克/100克，焯水后草酸減少80%。搭配維生素C豐富的橙子或獼猴桃，可使鐵吸收率提升6倍。建議每日攝入200克熟制蔬菜。
4海鮮類食物補充多種營養素
蛤蜊、牡蠣、貽貝含鐵量達5-28毫克/100克，同時提供鋅和維生素B12。清蒸保留營養最佳，每周食用3-4次，每次8-10個為宜。對海鮮過敏者可用蛋黃替代。
5堅果種子改善微量元素缺乏
黑芝麻、南瓜子、腰果含鐵4-10毫克/100克，適合作為加餐零食。每日攝入30克左右，研磨后加入粥品更易吸收。核桃搭配紅棗可協同促進造血功能。
6豆制品提供植物性蛋白和鐵
豆腐、豆漿、毛豆的鐵含量為3-6毫克/100克，發酵豆制品營養更易吸收。建議每日攝入相當于100克豆腐的量，與谷物同食可提高蛋白質利用率。
改善貧血需要持續3-6個月的飲食調整，重度貧血需配合醫生進行鐵劑治療。血常規檢查血紅蛋白男性低于120g/L、女性低于110g/L時應就醫。保持飲食多樣性，避免過度飲茶和咖啡，餐后間隔2小時再服用鈣補充劑。
本文鏈接：貧血吃什么食物 推薦六種補血食物http://www.sq15.cn/show-9-47956-0.html
聲明：本網站為非營利性網站，本網頁內容由互聯網博主自發貢獻，不代表本站觀點，本站不承擔任何法律責任。天上不會到餡餅，請大家謹防詐騙！若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。
上一篇： 小兒功能性消化不良的癥狀有哪些
下一篇： 螃蟹吃完后能不能喝牛奶?