甲狀腺功能減退（甲減）患者需避免高碘食物、致甲狀腺腫物質及影響藥物吸收的成分，適宜選擇優質蛋白、富含硒鋅的食物及均衡膳食。
1. 需避免的食物
- 高碘食物：海帶、紫菜等藻類含碘量過高，可能抑制甲狀腺激素合成，甲減患者應嚴格控制攝入。
- 致甲狀腺腫物質：卷心菜、西蘭花、大豆制品中的硫苷和異黃酮可能干擾甲狀腺功能，建議煮熟后少量食用。
- 影響藥物吸收的成分：鈣劑、鐵劑、高纖維食物（如麥麩）需與左甲狀腺素鈉片間隔4小時服用，避免降低藥效。
2. 推薦的食物
- 優質蛋白：雞蛋、瘦肉、魚類可補充甲減導致的蛋白質代謝減緩，維持肌肉健康。
- 富含硒和鋅的食物：巴西堅果、牡蠣、南瓜籽有助于甲狀腺激素轉化和免疫調節。
- 均衡膳食：全谷物、新鮮果蔬提供維生素B族和抗氧化劑，改善代謝率低引起的疲勞。
3. 飲食注意事項
- 規律進食：少食多餐避免血糖波動，減輕甲減相關的代謝負擔。
- 控制脂肪攝入：減少油炸食品和反式脂肪，預防甲減合并的高血脂風險。
甲減患者需長期堅持飲食管理，結合醫囑調整藥物劑量，定期監測甲狀腺功能。日常避免極端節食或單一飲食，通過多樣化食物選擇維持營養平衡，提升生活質量。若出現體重驟增、水腫等異常癥狀，應及時就醫復查。
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