2025年7月13日至18日——在鐘賽意教授和蔡靜俏副教授的指導下，廣東海洋大學全力“漁”赴突擊隊再次深入博鋪街道，助力當地羅非魚產業的高值化轉型，為鄉村振興注入新動力。
博鋪街道憑借三江匯聚的天然地理優勢，大力發展淡水養殖產業，羅非魚成為當地水產養殖的主力軍。然而，產業發展面臨諸多瓶頸：成魚收購價低迷，產業鏈以初級養殖為主，精深加工技術匱乏，魚副產物價值未被充分利用。自2024年起，博鋪街道與廣東海洋大學“全力‘漁’赴”突擊隊開展校地合作，探索“養殖+加工”融合發展的新路徑。
精準調研，直擊產業痛點
突擊隊成員均來自廣東海洋大學海洋食品功能因子與營養健康團隊，該團隊致力于推動魚副產物高值化全利用。活動伊始，博鋪街道團工委書記麥日銳介紹了街道產業概況，突擊隊負責人龐宇韜明確了此行目標：通過“座談+走訪”結合的方式，精準調研養殖一線難題及魚副產物利用現狀。
隊員們深入養殖場，與養殖戶面對面交流，揭示了關鍵瓶頸：成魚收購價低迷，產業效益受限；本地產業鏈以初級養殖為主，精深加工技術嚴重匱乏；養殖戶及居民對魚鰾、魚骨等副產物的巨大價值認知不足，大多丟棄，造成資源浪費與收益流失。針對痛點，隊員們現場向養殖戶贈送了利用魚副產物自主研發的功能性抗菌水產蛋白飼料供試用，直觀展示了副產物高值化利用的可行性與潛力。
圖1 突擊隊成員實地查看養殖環境
技術賦能，開啟產業新篇
突擊隊開展了兩場專題講座，為養殖戶提供高質技術指引。在羅非魚副產物利用講座上，隊員劉浩以團隊的成功經驗為引，深入剖析羅非魚副產物的巨大潛在價值，詳細介紹了分類高值化利用技術：提取生物活性物質、制作抗菌水產飼料、生產海洋阿膠食品等，為養殖戶打開了增收新思路。
圖2 突擊隊成員劉浩講解羅非魚副產物利用技術
在羅非魚優化養殖講座上，隊員楊濠瑋重點推介了團隊利用魚副產物研發的重要成果——富肽功能性抗菌水產蛋白飼料及其配套養殖技術，詳細講解科學投喂方法，闡明該模式如何通過構建魚副產物廢棄物循環利用體系，顯著優化養殖效益，實現產業鏈的綠色循環。
圖3 突擊隊成員楊濠瑋介紹羅非魚優化養殖方法
產品體驗，展示海洋科技力量
為更好地推廣海洋科技成果，突擊隊舉辦了海洋阿膠和肝素的產品體驗會。海洋阿膠利用魚鰾研發而成，具有較高的營養價值和廣闊的市場潛力。在試吃會上，居民們對海洋阿膠的口感和功效贊不絕口，許多人表示希望能在市場上購買到這類產品。
圖4 海洋阿膠糕試吃
團隊自主提取的肝素產品因其良好的抗凝血功能和極高的性價比，引發了與會者的極大關注。突擊隊成員劉浩介紹，肝素在老年人群中主要用于預防和治療血栓形成，但市面上同類產品價格昂貴。而突擊隊展示的肝素產品是從魚副產物中提取的，成本較低，如果能夠大規模應用，將為老年人群帶來福音。
圖5 肝素展示
復盤成果，展望未來
活動結束之際，博鋪街道農業技術服務中心主任駱偉雄、團工委書記麥日銳與突擊隊成員復盤成果，認為此次合作指明了產業高值化的方向。未來，博鋪街道將加快實現“魚副產物高值化全利用”模式的步伐，為“百千萬工程”注入強大動力。
廣東海洋大學全力“漁”赴突擊隊積極投身于廣東鄉村振興的偉大實踐，以青春之名，為鄉村振興貢獻了智慧和力量。
圖6 雙方合影
（供稿：潘旭思、楊濠瑋、龐宇韜、蔡燦林）（中國日報網）
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