脂肪肝可通過調整飲食、增加運動、控制體重、戒酒及藥物治療等方式改善。脂肪肝通常由肥胖、酒精攝入、胰島素抵抗、高脂飲食及代謝異常等原因引起。
1、調整飲食：
減少高脂肪、高糖食物攝入，增加膳食纖維和優質蛋白比例。每日蔬菜攝入量建議達到500克以上，優先選擇深海魚類、豆制品等富含不飽和脂肪酸的食物。避免油炸食品和含反式脂肪酸的加工食品，烹飪方式以蒸煮燉為主。
2、增加運動：
每周進行150分鐘以上中等強度有氧運動，如快走、游泳或騎自行車。運動可促進肝臟脂肪分解代謝，建議選擇可長期堅持的運動項目，避免劇烈運動造成損傷。每次運動持續時間不少于30分鐘，運動時心率維持在最大心率的60%-70%。
3、控制體重：
通過飲食和運動將體重控制在正常范圍，BMI指數應保持在18.5-23.9之間。減重速度建議每周0.5-1公斤，快速減重可能加重肝臟負擔。腰圍男性應小于90厘米，女性小于85厘米，腹部脂肪堆積與脂肪肝密切相關。
4、戒酒：
酒精性脂肪肝患者需嚴格戒酒，非酒精性脂肪肝也應限制飲酒。酒精會直接損傷肝細胞，加重肝臟炎癥和纖維化進程。戒酒6個月后肝臟脂肪沉積可明顯改善，同時需避免含酒精的藥物和食品。
5、藥物治療：
在醫生指導下使用護肝藥物如多烯磷脂酰膽堿、水飛薊素或甘草酸制劑。合并代謝綜合征患者可能需要使用胰島素增敏劑，嚴重脂肪性肝炎可考慮維生素E治療。藥物治療需配合生活方式干預，定期監測肝功能變化。
建立規律的作息習慣，保證每日7-8小時睡眠有助于肝臟修復。適量飲用綠茶、咖啡可能對改善脂肪肝有益，但需避免添加糖分。長期堅持地中海飲食模式，多食用橄欖油、堅果和全谷物。定期進行肝臟超聲和肝功能檢查，監測病情變化。保持積極樂觀心態，避免過度焦慮對肝臟造成額外負擔。
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