急性腸炎和慢性腸炎可通過病程長短、癥狀特點、病因差異進行區分，主要鑒別依據包括{發病急緩}、{癥狀持續時間}、{病理改變}、{誘發因素}、{檢查結果}等。
1、發病急緩
急性腸炎起病急驟，常在數小時至2天內出現明顯癥狀，多與進食不潔食物、病原體感染相關。慢性腸炎起病隱匿，癥狀逐漸加重，病程超過4周，常見于自身免疫異常或長期刺激導致。
2、癥狀持續時間
急性腸炎癥狀如腹瀉、腹痛、嘔吐等通常持續1-2周內消退，慢性腸炎癥狀反復發作或持續存在，可能伴隨數月甚至數年，部分患者會出現間歇性緩解期。
3、病理改變
急性腸炎多表現為黏膜充血水腫等可逆性炎癥，慢性腸炎常見腸黏膜萎縮、潰瘍形成或纖維化等結構性改變，結腸鏡檢查可觀察到兩者差異。
4、誘發因素
急性腸炎多由細菌、病毒、寄生蟲感染或食物中毒引起，慢性腸炎可能與克羅恩病、潰瘍性結腸炎、腸易激綜合征等疾病相關，環境因素和遺傳易感性共同作用。
5、檢查結果
急性腸炎血常規可見白細胞升高，糞便檢測能發現病原體；慢性腸炎需結合腸鏡活檢、免疫學指標（如抗中性粒細胞胞漿抗體）及影像學檢查綜合判斷。
日常需注意飲食衛生，避免生冷刺激食物，急性期選擇低渣飲食，慢性患者應記錄癥狀觸發因素。若腹瀉持續超過3天伴發熱、血便或脫水，應及時就醫完善糞便培養、腸鏡檢查等。長期腹痛腹瀉者建議定期隨訪，排除炎癥性腸病等潛在病因。
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