糖尿病患者可以適量食用木糖醇，但需注意控制攝入量。木糖醇是一種天然甜味劑，其代謝不需要胰島素參與，對血糖影響較小。
木糖醇的甜度與蔗糖相近，但熱量僅為蔗糖的60%。它在人體內的吸收速度較慢，不會引起血糖快速升高。木糖醇在口腔中不易被細菌發酵，有助于預防齲齒。適量食用木糖醇制作的食品可以幫助糖尿病患者滿足對甜食的需求，同時避免血糖波動過大。市面上常見的木糖醇食品包括無糖口香糖、無糖餅干等。
過量攝入木糖醇可能導致胃腸不適，如腹脹、腹瀉等癥狀。部分人群可能對木糖醇存在過敏反應，食用后可能出現皮膚瘙癢、皮疹等過敏癥狀。長期大量食用可能影響腸道菌群平衡。糖尿病患者在選擇木糖醇食品時，仍需關注食品中其他成分對血糖的影響。
糖尿病患者在日常飲食中應注意保持營養均衡，控制總熱量攝入。除木糖醇外，還可選擇其他代糖如赤蘚糖醇、甜菊糖苷等。建議定期監測血糖，根據血糖變化調整飲食方案。出現任何不適癥狀應及時就醫咨詢專業醫生意見。
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