丙肝患者的飲食需注重營養均衡與肝臟保護，推薦高蛋白低脂飲食、富含維生素食物、適量碳水化合物、易消化食材及充足水分攝入。
1、高蛋白低脂：
優質蛋白如魚肉、雞胸肉、豆制品有助于肝細胞修復，每日攝入量建議每公斤體重1.2-1.5克。避免動物內臟等高膽固醇食物，烹調方式以蒸煮為主，減少油脂攝入可降低肝臟代謝負擔。
2、維生素補充：
維生素C豐富的柑橘類水果、獼猴桃可增強免疫力；維生素E含量高的堅果類食物能抗氧化。深色蔬菜如菠菜、胡蘿卜含多種維生素和礦物質，建議每日攝入300-500克，但需注意避免生食可能存在的寄生蟲風險。
3、碳水選擇：
選擇低升糖指數的燕麥、糙米等粗糧作為主食，避免精制糖分攝入。每日碳水化合物供能比控制在50%-60%，分4-6次少量進食有助于穩定血糖，減輕肝臟糖原合成壓力。
4、易消化原則：
肝硬化患者需選擇軟爛易吸收的食物如南瓜粥、蛋羹等，避免堅硬粗糙食材。出現腹水時應限制鈉鹽攝入，每日食鹽量不超過3克，禁用腌制食品。少食多餐模式可減少消化道出血風險。
5、水分管理：
每日飲水量1500-2000毫升，可適量飲用淡蜂蜜水或菊花茶。合并腹水患者需根據尿量調整，保持出入量平衡。絕對禁酒，酒精會加速肝纖維化進程，咖啡因飲料也應限制在每日200毫升以內。
丙肝患者需建立規律飲食習慣，每日總熱量控制在25-30千卡/公斤體重。可進行散步、太極拳等低強度運動促進代謝，但避免劇烈運動導致疲勞。注意餐具消毒隔離，家庭成員建議篩查丙肝抗體。定期監測肝功能指標，出現食欲驟減或腹脹加重需及時就醫。保持充足睡眠有助于肝臟修復，夜間23點前入睡最佳。心理調節同樣重要，可通過正念冥想緩解焦慮情緒。
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