1月26日，春運首日，金牌“年菜”企業組團進白云機場。
共繪“南”圖，引領“食”尚。為進一步促進消費，提升服務，中國南方航空聯合廣州白云國際機場、廣東省農業農村廳，聯合舉辦“木棉春風·飛向美好未來”2024年春運服務承諾發布會，同期進行“把廣東味道帶回家”金牌“年菜”企業進白云機場展銷活動。
“御鮮鋒大盆菜、得福臘味、清遠鮮香雞、梅菜扣肉、港式佛跳墻、德慶貢柑、年魚禮盒、菠蘿年糕、人參蛹蟲草花湯······”南方財經全媒體記者在現場看到，廣東十余家“年菜”代表企業組團帶來了數十款“年菜”產品，打造了一場別開生面的“年菜”展銷，吸引了南來北往的旅客前來試吃品鑒，而順手“把廣東味道帶回家”，也成為不少歸鄉旅客的一大選擇。
此前，在南方財經全媒體集團啟動，于廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所舉行的“八大菜系百款年菜”首批“年菜”研發評選活動中，26款產品脫穎而出，成為首批金牌“年菜”。
“包裝看起來很喜慶，吃起來也很香。”在白云機場天空舞臺活動現場，一位即將趕回老家過年的旅客許先生品嘗了廣式鹽焗雞后，對廣東“年菜”稱贊不已，順手就采購了幾包帶回去。
為了讓更多人品嘗到原汁原味的廣式味道，中山市得福肉食制品有限公司挑選了品質上乘的廣式臘腸與臘肉，以傳統的制作方式還原地道風味，打造了臘味雙拼禮盒，其既是美味的“年菜”產品，也是具有美好寓意的過年手信。
在廣東，禮盒“年菜”產品自然少不了盆菜。“順德御鮮鋒大盆菜，直接蒸煮就可以吃，過年期間，很快就能擺上一道硬菜。”活動現場，來自廣東品珍鮮活科技有限公司的營銷負責人程彥太，向過往旅客傾情推介御鮮鋒“天下一盆”盆菜禮盒。
另一家金牌“年菜”企業——廣州尚好菜食品有限公司，針對春節親朋宴會也推出了誘人的“硬菜”禮盒。“我們的年菜禮盒包含廣式豬手、羊肉煲、豬肚雞、牛腩煲與牛雜煲五大菜品，一個年菜禮盒幾乎就能承包一家人的年夜飯，在淘寶上就能下單購買，全程冷鏈保鮮運輸。”尚好菜相關負責人許雅靜說。
魚在中國傳統文化中是富庶、繁榮的象征。逢年過節親朋團聚，總少不了一道充滿喜慶氣的魚肴。廣東恒興食品供應鏈有限公司將魚、蝦、餃子面點等食材與風味進行融合，推出了“年年有魚”系列禮盒，在冷鏈技術的迭代發展下，能夠使魚保持原有口感和品質，讓“年魚”產品走進千家萬戶成為可能。
冬日寒冷，來一杯暖心的花膠湯，便讓人回味無窮。活動現場，金牌“年菜”企業廣州興瑞農業發展有限公司帶來了人參蛹蟲草花膠湯，包裝精美，攜帶便捷，營養豐富，加熱即飲，讓人可以隨時隨地享受傳統滋補美味。
如果冬天有果香，那一定是柑橘橙的味道。在春節的家庭聚會上，自然少不了鮮甜的柑橘。為了讓外地旅客也能夠品嘗到廣東德慶貢柑，廣東東璞農業科技有限公司特別推出了0.75kg、1.25kg、2.5kg不同大小包裝的貢柑禮盒，精美的包裝下藏著一個個清甜的貢柑，也成為年節贈送親朋好友的選擇之一。
活動現場，隨著春運的來臨，中國南方航空正式發布了廣州樞紐春運六大地面服務承諾。
中國南方航空股份有限公司地面服務保障部總經理黃婭表示，依托白云國際機場這一世界級服務和文化的展示窗口，春運首日，“年菜經濟”成為白云機場新亮點。通過展示琳瑯滿目的“年菜”產品，在增添濃郁年味的同時，也可成為拉動假日消費，助力農業農產品推廣的新方式。期待這種春運新體驗，能夠讓旅客享受到更加豐富選擇。
據悉，接下來，南方航空和廣東省農業農村廳，還將推動金牌“年菜”首航飛抵新西蘭，讓廣東“年菜”和中華美食文化進一步飄香海外。
廣東“年菜”進白云機場活動企業名單（排名不分先后）
金苑食品（廣東）有限公司
廣州尚好菜食品有限公司
廣東東璞農業科技有限公司
云食界網絡科技有限公司
廣州御膳房食品有限公司
廣東恒興食品供應鏈有限公司
廣州興瑞農業發展有限公司
廣東溫氏佳味食品有限公司
廣東愛健康生物科技有限公司
廣東循證滋補生命科技有限公司(官棧)
廣東順德熊貓同學食品實業有限公司
廣州本源好味供應鏈科技有限公司
中山市得福肉食制品有限公司
南財“年菜經濟”課題組：喻淑琴 林鵬 李振 林軍明 譚婷 曾婷芳 陳珊 劉川 吳澤鑫 魏佳燕 陳聰 辛瑞
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