11月7日至15日,十五運會女籃成年組的比賽在順德體育中心體育館和順德德勝體育中心體育館舉行,這場國內(nèi)女籃最高級別的對決,正吸引千萬球迷的目光。
毫無疑問,粵川兩隊在這一系列的角逐中是第一檔球隊,決賽也將大概率是這兩支隊伍參加。多名國手直接過招,想想就令人興奮。
■廣東隊楊力維比賽中上籃。
東道主廣東隊方面,由國家隊功勛主帥鄭薇執(zhí)掌,球隊陣容都是球迷們熟悉的老面孔。黃思靜、楊力維、于東等老將將完成在全運會的“最后一舞”,楊舒予、陳明伶、陳麗宇等中生代球員也將挑起大梁。令人驚喜的是,女籃國手武桐桐此番代表廣東隊出戰(zhàn),她將成為球隊后場的有力補充。
遺憾的是,10月下旬在美國征戰(zhàn)WNBA的李月汝左膝出現(xiàn)傷病,確認無法參加十五運會的比賽。本賽季的WNBA,李月汝場均貢獻6分和4.5個籃板。這名內(nèi)線大將的缺席對廣東女籃打擊很大,球隊在本次比賽將更多需要老將迪拉娜的發(fā)揮。
四川隊方面,李夢、韓旭、王思雨、李緣、高頌等多名國手隨隊出征。剛剛過去的WCBA聯(lián)賽總決賽,實力更占優(yōu)勢的四川隊意外輸給了廣東隊,這也使得十五運會的女籃賽事更具看點。
在昨日的比賽中,廣東隊以105∶57擊敗湖北隊,四川隊則是以148∶50大勝山西隊。兩隊這次隔空的較量,讓球迷看得非常過癮。
除了粵川兩強之外,遼寧女籃實力也不容小覷。這支隊伍歷史上5年內(nèi)4奪WCBA總冠軍,兩次獲得全運會亞軍。此番來到佛山的遼寧隊是一支老將擔綱的隊伍,30歲以上球員多達六人,球隊希望在賽場上給其他隊伍制造足夠多的麻煩。
按照賽程,最終的決賽將在15日晚舉行,地點在順德德勝體育中心體育館。
女籃成年組分組一覽
I組:四川、遼寧、上海、香港、山西
Ⅱ組:山東、湖北、浙江、廣東
Ⅲ組:江蘇、北京、河南、新疆
周邊逛游指南
女子籃球的比賽場地安排得可太好了,順德啊!完全就是給老饕們度身定造的,粵菜發(fā)源地之一,到了這附近咱也別干別的了,一天兩頓正餐妥妥安排上。
粵俗嗜魚生
覓食“八閘”處
“粵俗嗜魚生”,屈大均在《廣東新語》里寫過:“以初出水潑刺者,去其皮劍,洗其血腥,細劊之為片,紅肌白理,輕可吹起,薄如蟬翼,兩兩相比,沃以老醪,和以椒芷,入口冰融,至甘旨矣……”鮮活的吃魚生過程躍然紙上。
■魚生。
■蝦生。
孔夫子說“食不厭精,膾不厭細”,“膾”字指的就是魚生,到了順德大良,不吃一頓魚生怎么行?更要命的是,這家深藏不露的餐廳距離女籃比賽場地順德體育中心僅僅1公里,走路15分鐘您就能大快朵頤。
當然,距離雖近,位置還是比較偏,是在清暉園對出附近的一條小巷子里,所以說“養(yǎng)在深閨”,覓食之旅還是需要七拐八繞。巷子中一棟大宅院,門上四個大字“野仙魚生”,下方一塊匾,書著“八閘”二字——這一帶在清末民初時期乃富裕人家聚居地,為安全計曾修建過八個閘門防護,故稱“八閘”。
“野仙”二字同樣有講究,是清末順德廚師王仙綽號,那么問題來了,王仙是誰?康乾時期名廚王小余后人,袁枚老師的《隨園食單》食家們都知道吧?其中不少篇幅都得力于名廚王小余,作為袁枚家的“行政總廚”,余哥算把烹飪技藝和認真態(tài)度發(fā)揮到了極致,以至于袁枚在他過身后專門寫了《廚者王小余傳》,這幾乎可以看成是廚師界唯一身后有傳之人。
野仙魚生的宅院當然是重新翻修過,西關(guān)大屋那種調(diào)性,老房子的空間區(qū)隔出不同大小的雅座包房,蠻有腔調(diào),樓上樓下景致不同、感受不一,去之前提前預訂是硬道理,畢竟一套房子當中再怎么隔斷,座位數(shù)量也是有限。
每條魚在這里據(jù)說都有專屬二維碼可溯源,帥氣小哥氣定神閑伺候著手中的魚,魚生擺盤很有特色,不是一片片鋪排在碟子上或冰塊上,而是層層迭起如同“珍珠丸子”一般盛放在紫蘇葉子上,儀式感效果自然是要的,上桌的時候干冰一噴,仙氣繚繞,確實帶感。
魚生之外,店家推薦了一款主食,簡簡單單的欖菜肉碎蒸陳村粉,結(jié)結(jié)實實被驚艷,果然越簡單越考功力,越家常不起眼越顯芳華。
覓食地:野仙魚生
地址:廣東省佛山市順德區(qū)大良華蓋里四巷16號
粵菜發(fā)源地
匠心呈滋味
之所以說女籃賽場是給老饕們度身定造的,是因為除了順德體育中心,還有另外一個賽場順德德勝體育中心,好巧不巧,在它附近有一家開了十幾年的私房菜“尚壹翅”,一直踐行著粵菜發(fā)源地之一的南(海)、番(禺)、順(德)最樸素的烹飪美學——匠心。
當然了,看餐廳名已知此處以翅為特色,一棟獨立小樓,大小不同房間,人均300元人民幣起的消費水準,豐儉由人。
■招牌濃湯翅。
順德人最厲害之處就在于所有食材都可以“一視同仁”,粗菜細做,尚壹翅的廚師也不例外,他們的招牌濃湯翅,一口即知“以湯養(yǎng)味”的功力。
生菜包一味,是既有意頭又有味道的菜品之一,所謂“意頭”,就是取“生財”之意的諧音;所謂味道,則是因為傳統(tǒng)生菜包多用蜆肉,而尚壹翅則用白貝肉,口感上更為鮮甜。
■避風塘炒九節(jié)蝦。
“與時俱進”的菜式也有,比如在傳統(tǒng)避風塘做法中加入適量辣椒干,增加些許辣味,讓整體口感更惹味,但又不會搶了原本避風塘風味的“彩”……
清而不淡、鮮而不膩——正是這些保留傳統(tǒng)風味但同時又加以創(chuàng)新演繹,讓尚壹翅能一直受食客喜愛吧,幾公里的距離,10分鐘的車程,何樂不為呢?
覓食地:尚壹翅
地址:廣東省佛山市順德區(qū)大良街道蘇崗新村六巷10號鋪
采寫:新快報記者 陳斌 高京
攝影:新快報記者 陳斌 畢志毅
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