夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個節(jié)氣，公元前7世紀，先人采用土圭測日影，就確定了夏至。夏至是一年中白天最長，夜晚最短的時期。夏至節(jié)氣的特點和風俗十分豐富多彩。一起來看看夏至節(jié)氣的特點和風俗。
夏至節(jié)氣的特點和風俗
夏至節(jié)氣的特點
1、對流天氣
夏至以后地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱“夏雨隔田坎”。唐代詩人劉禹錫，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”的著名詩句。對流天氣帶來的強降水，不都像詩中描寫的那么美麗，常常帶來局地災害。
2、暴雨天氣
夏至期間我國大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時的降水對農業(yè)產量影響很大，有“夏至雨點值千金”之說。這時長江中下游地區(qū)降水一般可滿足作物生長的需求。
多數(shù)情況，“夏至”期間，正值長江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出現(xiàn)暴雨天氣，容易形成洪澇災害，甚至對人民生命財產造成威脅，應注意加強防汛工作。
3、江淮梅雨
夏至時節(jié)正是江淮一帶的“梅雨”季節(jié)，這時正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團在這里交匯，并形成一道低壓槽，導致陰雨連綿的天氣。在這樣的天氣下，器物發(fā)霉，人體也覺得不舒服，一些蚊蟲繁殖速度很快，一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時要注意飲用水的衛(wèi)生，盡量不吃生冷食物，防止傳染病發(fā)生和傳播。
4、高溫桑拿
夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節(jié)氣。天文學上規(guī)定，夏至為北半球夏季的開始。過了夏至，雖然太陽直射點逐漸向南移動，北半球白天一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長。但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多，故在以后的一段時間內，氣溫將繼續(xù)升高，因此有“夏至不過不熱”的說法。從1951年-2006年的資料來看，北方許多城市的歷史極值都出現(xiàn)在夏至后。
夏至節(jié)氣的風俗
夏至吃面
江南有“吃過夏至面，一天短一線”的說法，南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等。
在老北京民間，有“冬至餃子夏至面”之說，夏至這天，北京人多半選擇吃面，有打鹵面、炸醬面、牛肉面、雞蛋面等，吃起來別有風味。吃面時，人們喜歡將面煮熟后用冷水過一下，然后用芝麻醬(或炸醬)、花椒油、老陳醋、黃瓜絲等拌一下，再把蒜瓣搗成蒜泥，往上一潑，味道鮮美，還能降溫消暑。
祭神祀祖
中國是個農業(yè)大國，所慶祝的節(jié)日中大部分與農業(yè)有關。夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。
消夏避伏
在古代，夏至時，婦女們相互贈送折扇、脂粉等物品，借折扇生風、以脂粉散體熱所生的濁氣，防生痱子。
在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，進而成為制度。在當代，雖然我們已經不需要儲存冰塊來消夏，但是自夏至前就全天運行的空調不過是這個傳統(tǒng)在現(xiàn)代的另一種體現(xiàn)而已。
夏至節(jié)氣的概念和歷史
夏至是二十四節(jié)氣之一，也是夏季的第二個節(jié)氣，每年陽歷6月21日或22日，太陽到達黃經90度時，太陽直射地球的位置最北，幾乎直射北回歸線，北半球的日照時間最長，夜晚最短。
夏至節(jié)氣的歷史很悠久，可以追溯到周代。周代夏至祭神，意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡。夏至也是古代重要的節(jié)日，朝廷都要舉行隆重的祭神儀式，人們通過祭神以祈求災消年豐。除了祭祀外，朝廷還用歌舞禮樂的方式，祈祝國泰民安。
夏至節(jié)氣是中國傳統(tǒng)文化中的一個重要組成部分，它反映了中國人對自然規(guī)律和季節(jié)變化的敬畏和順應。夏至節(jié)氣也是一個充滿生機和活力的節(jié)氣，它預示著農業(yè)生產和人民生活的豐收和幸福。
夏至的寓意和象征是什么
夏至是24節(jié)氣的其中之一，一般是在每年公歷6月21日或22日。在夏至這天，太陽的直射到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，因此，這個時候的北半球的白天時間是一年中最長的。在夏至的時候，很多農作物都是生長的很快的，還有很多有待收成的農作物，產量高，此時也是麥子收獲的時候，所以，在過去，人們會利用祭祀祖先來慶祝大豐收，以求明年消災年豐，因此夏至也作為節(jié)日被納入了古代祭神典禮。所以，夏至不僅僅是一個節(jié)氣，也是一個節(jié)日，在中國傳統(tǒng)節(jié)日中占據了重要地位。
夏至的來歷是什么?
“夏至”，是二十四節(jié)氣中的第十個節(jié)氣。斗指日;太陽黃經90度;農歷六月二十一日至二十二日。夏至日是太陽向北運動的一個拐點，在夏至之后，太陽的直射點就會從北回歸線(北緯23度26)向南移動。就北回歸線北部而言，夏至之后，中午的太陽高度逐漸下降;就我們所處的北回歸線南部而言，正午的太陽在經過了夏至之后的南下直射之后，就會逐漸下降。
夏至之后，盡管太陽的直射點從北回歸線開始向南移動，而北半球的白天也會越來越短。但是因為太陽的輻射仍然比地面上的要多，所以在接下來的一段時間里，溫度還會持續(xù)上升，所以才會有“夏而不熱”的說法。所謂熱在三伏，農歷七月中旬至八月中旬，是名副其實的暑熱天氣。
中國各地的夏至風俗各不相同。在陜西等中國西北部，人們以粽子為食，并以菊花為灰燼，以防蟲。而在南方，則是用來衡量一個人的體型。農家做的面團是薄煎餅，經過烘焙，里面有青菜、豆莢、豆腐和臘肉，供祖先祭祀時享用或饋贈親友。在一些地方，在夏至時，許多未成年的侄子、侄女都會到娘家去進餐。俗話說吃了莧菜，不會發(fā)痧，吃了葫蘆，腿里就有力氣，也有的到外婆家吃腌臘肉，說是吃了就不會疰夏。
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