高血壓影響了三分之二的60歲以上人群，并導致全球每年約1000萬人死亡。該病常無明顯癥狀，但會增加患心臟病、中風及其他嚴重健康問題的風險。8月19日發表于《神經元》雜志的研究表明，大腦可能是某些類型高血壓的缺失環節，而這類高血壓傳統上被認為與腎臟有關。此外，高鹽飲食會引發腦部炎癥，從而導致血壓升高。
一項開創性的研究表明，高鹽飲食不僅會影響腎臟和血管，還會引發腦部炎癥，導致血壓升高。圖片來源：Shutterstock這項研究由加拿大麥吉爾大學的科學家Masha Prager-Khoutorsky領導，與麥吉爾大學的一個跨學科團隊和麥吉爾大學健康中心研究所合作進行。Prager-Khoutorsky說：“這是高血壓可能起源于大腦的新證據，為開發針對大腦的治療方法打開了大門。”
大約三分之一的高血壓患者對標準藥物治療沒有反應，這些藥物主要針對血管和腎臟，這是基于長期以來“高血壓起源于這些器官”的傳統觀點。而新研究表明，大腦也可能是該疾病的關鍵驅動因素，尤其是在治療耐藥的病例中。
為了模仿人類的飲食模式，研究人員給老鼠喂了含有2%鹽的水，這相當于一種高鹽飲食，類似于日常攝入大量快餐以及培根、方便面和加工奶酪等食物。研究結果顯示，高鹽飲食激活了大腦特定區域的免疫細胞，導致炎癥和抗利尿激素激增，從而升高血壓。研究人員利用最近才出現的尖端腦成像和實驗室技術追蹤這些變化。
“大腦在高血壓中的作用長期以來一直被忽視，部分原因在于研究起來較為困難。”Prager-Khoutorsky表示，“但借助新方法，我們現在能夠觀察到這些變化的實際發生過程。”
研究人員使用大鼠而不是更常見的小鼠，因為大鼠對鹽和水的調節更像人類。Prager-Khoutorsky指出，這使得研究結果更有可能適用于人類。
接下來，科學家們計劃研究其他形式的高血壓是否也有類似的過程。
相關論文信息：https://doi.org/10.1016/j.neuron.2025.07.024
本文鏈接：鹽吃多了，先傷大腦再升血壓http://www.sq15.cn/show-11-25093-0.html
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