極目新聞記者 姚赟
1月31日上午10時許，在國新辦舉行的激發經營主體活力、助力經濟高質量發展發布會上，國家市場監督管理總局副局長、國家認證認可監督管理委員會主任蒲淳介紹，2023年，市場監管總局在全國部署開展了為期三個月的制止餐飲浪費專項行動，取得了積極成效。
發布會現場（來源：國新網）
他進一步介紹，一是從嚴監管加強檢查執法。針對餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等重點領域，組織開展“隨機查餐廳”等行動，開展監督檢查467萬家次、發現存在餐飲浪費行為7.81萬家件、整改問題9.2萬個。從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為，推廣“簡案快辦”程序，共辦理責令整改并予以警告的案件2.98萬件，及時公布典型案例6201件。
二是著力規范平臺服務行為。會同商務部印發《關于發揮網絡餐飲平臺引領帶動作用 有效防范外賣食品浪費的指導意見》，督促頭部外賣平臺發揮示范帶頭作用，指導制定全流程提示，細化分量描述、調整滿減湊單、推廣“小份菜”、建立節約獎勵機制等具體措施，帶動外賣點餐行業規范健康發展。
三是不斷完善長效工作機制。市場監管總局印發《關于進一步做好制止餐飲浪費工作的意見》，會同中央文明辦、民政部等共同對制止婚宴餐飲浪費提出明確要求。自去年開展專項行動以來，已相繼發布《餐飲業反食品浪費管理通則》等國家標準5項，指導相關行業協會制定團體標準6項，各地制修訂相關地方標準、團體標準111項。
四是強化宣傳教育組織引導。在371所高校開展反食品浪費知識“進校園”活動，在抖音平臺發起“光盤有禮”話題討論，在2.87萬家大型連鎖餐飲企業門店開展餐飲浪費提示，指導各地制作宣傳產品1035萬個，受眾達9億多人次。推動各地開展制止餐飲浪費相關標準和法律知識宣貫，覆蓋餐飲服務單位5.5萬家、從業人員13萬人次。
市場監管總局副局長、國家認證認可監督管理委員會主任蒲淳（來源：國新網）
“制止餐飲浪費，不可能畢其功于一役，需要我們持之以恒、常抓不懈，需要我們綿綿用力、久久為功。”蒲淳表示，希望全社會每一個人都行動起來，成為“光盤行動”的踐行者、宣傳者、守護者，共同打好制止餐飲浪費這場“持久戰”，推動在全社會樹立起“浪費可恥、節約為榮”文明新風尚。
本文鏈接：市場監管總局：制止餐飲浪費專項行動取得了積極成效http://www.sq15.cn/show-5-5551-0.html
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