據央視財經報道，韓國各地上百家豆腐加工廠，大豆庫存見底，韓國消費者開始普遍擔心豆腐價格上漲甚至出現供應不足。
韓國的豆腐大多使用進口大豆制成，由于大豆進口減少，近期，韓國多地的豆腐加工廠面臨原料告急甚至停產的危機。豆腐是韓國江原特別自治道江陵市最具代表性的地方特產之一，當地某工廠負責人告訴記者，由于進口大豆庫存即將耗盡，江原道40多家豆腐加工廠正面臨停產危機。
由于進口大豆的價格只有韓國國產大豆價格的三分之一，在韓國豆腐加工業當中，進口大豆的使用比例高達8成。此次韓國全國性的豆腐加工業的停產危機與韓國農業政策的調整密切相關，隨著韓國民眾大米消費持續減少，為了改善依賴稻米種植的農業結構，提高大豆的自給率，近年來，韓國政府鼓勵擴大大豆的種植面積，同時收緊進口規模。
對于中小企業而言，進口大豆庫存幾乎見底，如果轉向使用國產大豆，會導致成本陡增，被迫停產的風險正在加大。
韓國業內估算，到今年年底，行業存在約1億噸的進口大豆缺口，韓國消費者普遍擔心豆腐價格上漲甚至出現供應不足。為了緩解行業困境，韓國政府在考慮年內追加大豆進口。
而據環球時報報道，韓聯社近日報道稱，因韓國炸雞價格持續上漲，多家炸雞連鎖品牌陸續漲價，“炸雞通脹”一詞登上韓國社交平臺熱搜。不少消費者感嘆，“炸雞還是平民食品嗎？”
據報道，韓國主要炸雞連鎖品牌單份外賣價格已逼近3萬韓元（1000韓元約合人民幣4.98元）。以首爾銅雀區為例，知名品牌校村炸雞的蜂蜜炸雞每份售價約2.5萬韓元，BBQ黃金橄欖炸雞約2.3萬韓元。加上2000至5000韓元不等的配送費，一份炸雞外賣最高可達3萬韓元。一名首爾大學生表示，“以前每周都能點炸雞，如今竟然要攢錢才能吃一頓”。
來源：央視財經、央視網、環球時報
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