芥菜疙瘩變身“金疙瘩” 訂單種植鋪就魯西鄉(xiāng)村致富路
中新網(wǎng)山東成武11月20日電(記者 孫婷婷)“種了9畝芥菜疙瘩,一畝地收成1萬多元(人民幣,下同)。”菏澤市成武縣九女集鎮(zhèn)李樓村村民李守倉談起種植芥菜后的收成,臉上洋溢著喜悅。63歲的他,從最初猶豫試種2畝地,到如今放心擴種至9畝,背后是“訂單種植”模式給他吃了一顆“定心丸”。
近年來,成武縣九女集鎮(zhèn)通過“公司+合作社+基地”的模式,讓原本普通的芥菜疙瘩變成了帶動農(nóng)民增收的“金疙瘩”。19日,“片區(qū)化推進鄉(xiāng)村振興的山東實踐”行進式主題采訪活動走進九女集鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興片區(qū),探尋芥菜疙瘩背后的共富密碼。
“芥菜疙瘩在我們當?shù)赜纸小箢^菜’,腌制好的叫‘醬大頭’?!崩钍貍}坦言,當初村里推廣芥菜疙瘩種植時,他最擔心的就是銷路問題。如今,這一問題得以解決?!按謇锖推髽I(yè)簽了訂單,咱們種多少,公司收多少,價格還有保障?!?span style="display:none">IOG速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM
當?shù)蒯u菜企業(yè)的醬菜缸。孫婷婷 攝這一轉(zhuǎn)變,源于九女集鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興片區(qū)的積極探索。九女集鎮(zhèn)陳廟行政村黨支部書記陳海東介紹,該村從2018年開始流轉(zhuǎn)土地后,嘗試過種植菠菜、香蔥等作物,但效果都不理想?!爸钡?020年,我們找到本地醬菜企業(yè)合作,推廣訂單種植,效益才真正顯現(xiàn)出來?!?span style="display:none">IOG速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM
“企業(yè)需要穩(wěn)定的原料來源,村民需要可靠的銷售渠道,我們村集體就當好這個‘紅娘’?!标惡|說,通過“公司+合作社+基地”的模式,村民種植的芥菜疙瘩由企業(yè)按保護價統(tǒng)一收購,既解決了銷路問題,又保證了原料品質(zhì)。如今,這一模式已從陳廟村輻射到周邊10余個村,帶動發(fā)展芥菜種植1.5萬畝。
成武小醬園食品有限公司負責人宋爽告訴記者,訂單種植模式讓企業(yè)獲得了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的原料供應?!敖娌烁泶褚荒昕墒諆傻饺荆覀儼礃藴式y(tǒng)一收購,既保證了原料品質(zhì),也減少了收購環(huán)節(jié)的成本?!?span style="display:none">IOG速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM
除了收購芥菜疙瘩,該企業(yè)還雇傭周邊村民到企業(yè)打零工?!白疃鄷r需要200多名工人,日工資120元到150元不等?!彼嗡f,這又為村民提供了一份收入。
記者在采訪中了解到,成武縣依托醬菜制作傳統(tǒng),在九女集鎮(zhèn)打造了集生產(chǎn)、文化、體驗于一體的醬菜文化產(chǎn)業(yè)園。這里不僅成功孵化鴻方緣、城投小醬園、魯成醬菜等10余家醬菜企業(yè),形成從種植到精深加工再到品牌銷售的完整產(chǎn)業(yè)集群,年產(chǎn)能躍升至萬噸級,更通過多業(yè)態(tài)的融合探索,讓傳統(tǒng)技藝煥發(fā)出新生機。
據(jù)了解,成武縣現(xiàn)有醬菜生產(chǎn)企業(yè)26家,年產(chǎn)值達3.2億元。這些企業(yè)共同“消化”著當?shù)剞r(nóng)戶種植的芥菜,形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。其中,有7家企業(yè)醬缸規(guī)模在2500個以上、11家企業(yè)醬缸規(guī)模在1500個以上,每個醬菜缸每年可出300斤―400斤醬菜,醬菜平均單價為每斤80元,年產(chǎn)值3.2億元,輻射帶動6000多名民眾就業(yè)。
當?shù)蒯u菜企業(yè)的醬菜缸。孫婷婷 攝從田間地頭的芥菜疙瘩,到餐桌上的特色醬菜,再到文旅市場上的文化名片,這根小小的芥菜,如今串聯(lián)起農(nóng)戶、合作社與企業(yè),形成了一條緊密的“共富鏈”。農(nóng)戶增收有保障,企業(yè)原料有供應,村集體經(jīng)濟也因此壯大。這一以“訂單農(nóng)業(yè)”為核心、推動片區(qū)聯(lián)動發(fā)展的模式,為鄉(xiāng)村振興提供著可復制、可推廣的“成武實踐”。(完)
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