芥菜疙瘩變身“金疙瘩” 訂單種植鋪就魯西鄉(xiāng)村致富路
中新網(wǎng)山東成武11月20日電(記者 孫婷婷)“種了9畝芥菜疙瘩，一畝地收成1萬多元(人民幣，下同)。”菏澤市成武縣九女集鎮(zhèn)李樓村村民李守倉談起種植芥菜后的收成，臉上洋溢著喜悅。63歲的他，從最初猶豫試種2畝地，到如今放心擴種至9畝，背后是“訂單種植”模式給他吃了一顆“定心丸”。
近年來，成武縣九女集鎮(zhèn)通過“公司+合作社+基地”的模式，讓原本普通的芥菜疙瘩變成了帶動農(nóng)民增收的“金疙瘩”。19日，“片區(qū)化推進鄉(xiāng)村振興的山東實踐”行進式主題采訪活動走進九女集鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興片區(qū)，探尋芥菜疙瘩背后的共富密碼。
“芥菜疙瘩在我們當?shù)赜纸小箢^菜’，腌制好的叫‘醬大頭’?！崩钍貍}坦言，當初村里推廣芥菜疙瘩種植時，他最擔心的就是銷路問題。如今，這一問題得以解決?！按謇锖推髽I(yè)簽了訂單，咱們種多少，公司收多少，價格還有保障?！?span style="display:none">IOG速刷資訊——每天刷點最新資訊，了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM
當?shù)蒯u菜企業(yè)的醬菜缸。孫婷婷 攝這一轉(zhuǎn)變，源于九女集鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興片區(qū)的積極探索。九女集鎮(zhèn)陳廟行政村黨支部書記陳海東介紹，該村從2018年開始流轉(zhuǎn)土地后，嘗試過種植菠菜、香蔥等作物，但效果都不理想?！爸钡?020年，我們找到本地醬菜企業(yè)合作，推廣訂單種植，效益才真正顯現(xiàn)出來?！?span style="display:none">IOG速刷資訊——每天刷點最新資訊，了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM
“企業(yè)需要穩(wěn)定的原料來源，村民需要可靠的銷售渠道，我們村集體就當好這個‘紅娘’?！标惡|說，通過“公司+合作社+基地”的模式，村民種植的芥菜疙瘩由企業(yè)按保護價統(tǒng)一收購，既解決了銷路問題，又保證了原料品質(zhì)。如今，這一模式已從陳廟村輻射到周邊10余個村，帶動發(fā)展芥菜種植1.5萬畝。
成武小醬園食品有限公司負責人宋爽告訴記者，訂單種植模式讓企業(yè)獲得了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的原料供應?！敖娌烁泶褚荒昕墒諆傻饺荆覀儼礃藴式y(tǒng)一收購，既保證了原料品質(zhì)，也減少了收購環(huán)節(jié)的成本?！?span style="display:none">IOG速刷資訊——每天刷點最新資訊，了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM
除了收購芥菜疙瘩，該企業(yè)還雇傭周邊村民到企業(yè)打零工?！白疃鄷r需要200多名工人，日工資120元到150元不等?！彼嗡f，這又為村民提供了一份收入。
記者在采訪中了解到，成武縣依托醬菜制作傳統(tǒng)，在九女集鎮(zhèn)打造了集生產(chǎn)、文化、體驗于一體的醬菜文化產(chǎn)業(yè)園。這里不僅成功孵化鴻方緣、城投小醬園、魯成醬菜等10余家醬菜企業(yè)，形成從種植到精深加工再到品牌銷售的完整產(chǎn)業(yè)集群，年產(chǎn)能躍升至萬噸級，更通過多業(yè)態(tài)的融合探索，讓傳統(tǒng)技藝煥發(fā)出新生機。
據(jù)了解，成武縣現(xiàn)有醬菜生產(chǎn)企業(yè)26家，年產(chǎn)值達3.2億元。這些企業(yè)共同“消化”著當?shù)剞r(nóng)戶種植的芥菜，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。其中，有7家企業(yè)醬缸規(guī)模在2500個以上、11家企業(yè)醬缸規(guī)模在1500個以上，每個醬菜缸每年可出300斤―400斤醬菜，醬菜平均單價為每斤80元，年產(chǎn)值3.2億元，輻射帶動6000多名民眾就業(yè)。
當?shù)蒯u菜企業(yè)的醬菜缸。孫婷婷 攝從田間地頭的芥菜疙瘩，到餐桌上的特色醬菜，再到文旅市場上的文化名片，這根小小的芥菜，如今串聯(lián)起農(nóng)戶、合作社與企業(yè)，形成了一條緊密的“共富鏈”。農(nóng)戶增收有保障，企業(yè)原料有供應，村集體經(jīng)濟也因此壯大。這一以“訂單農(nóng)業(yè)”為核心、推動片區(qū)聯(lián)動發(fā)展的模式，為鄉(xiāng)村振興提供著可復制、可推廣的“成武實踐”。(完)
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